Xəbər lenti
22/06/2018 [07:38]:
Emin bu respublikanın “Əməkdar artist”i oldu
22/06/2018 [07:37]:
İdrakı olanların Elçibəyi...
22/06/2018 [07:33]:
Pambıqçıların zəhərlənməsinə görə 3 vəzifəli şəxs həbs olundu
22/06/2018 [07:29]:
Funikulyor qırıldı, 400 nəfər dağ başında qaldı
22/06/2018 [03:11]:
Piontkovski: "Tramp idiotdur"
22/06/2018 [00:24]:
Ac mədəyə yeməyin zərərli olduğu 10 məhsul...
22/06/2018 [00:15]:
Dövlət də insan kimi canlıdır- Doğular, böyüyər, yaşlanar və ölər...
22/06/2018 [00:07]:
Milli futbolçu ölümlə hədələnir - Qırmızı vərəqə aldığına görə
21/06/2018 [23:57]:
Son bir ildə Naxçıvanın əhalisi artıb
21/06/2018 [23:16]:
Azərbaycan Türk fəlsəfəsindən yarpaqlar: MIRZƏ ŞƏFİ VAZEH
21/06/2018 [23:13]:
Afaq Aslan Damlaya və onun mətbuat katibinə xəbərdarlıq etdi: "Həddinizi bilin, elə faktlar ortaya qoyaram ki..." - VİDEO
21/06/2018 [23:09]:
Cazibədar aparıcıdan qalmaqallı açıqlama: “Kuboku qazansaq ekrana çılpaq çıxacam” - FOTOLAR
21/06/2018 [23:04]:
Hər gün itinin sidiyini içir: “Dərimə çox yaxşı təsir edir”- VİDEO
21/06/2018 [23:03]:
“Sizi güneyli-quzeyli bütöv Azərbaycanın baş canişini təyin edəcəyəm...”- Hitler M.Ə. Rəsulzadəyə...
21/06/2018 [22:36]:
Tramp Merkelə konfet atdı: “Bax, Angela, sonra demə ki, mən sənə heç nə vermirəm”
21/06/2018 [22:33]:
“Görünən şeylər o qədər başımızı qatdı ki, görünməyən şeylər yaddan çıxdı”
21/06/2018 [22:26]:
Fələstin daha bir təşkilata üzv oldu
21/06/2018 [22:22]:
Azercell “Yaşa Azərbaycanım” sərgisinə dəstək oldu
21/06/2018 [22:17]:
Şəmkirdə musiqiçiləri daşıyan “VAZ” traktorla toqquşub, xəsarət alanlar var
21/06/2018 [22:14]:
Paşinyana qarşı qaldırılan cinayət işi bağlanıb
21/06/2018 [22:12]:
Şirkət rəhbəri işdə məhəbbət məcarasına görə istefaya getdi
21/06/2018 [22:11]:
UNEC rektoru Akif Əlizadənin təkliflərini dəstəklədi
21/06/2018 [22:01]:
Milyarder qızıyla nişanlanan Anar sirlərini açdı: “Arağın küpünə girir”
21/06/2018 [21:44]:
Türkiyə ilk “F-35” qırıcılarını qəbul etdi
21/06/2018 [21:17]:
“Qarabağ” bu qapıçıya 600 min ödəməyə hazırdır
21/06/2018 [21:16]:
Camal Quliyev Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinə təyinat almayıb - AÇIQLAMA
21/06/2018 [21:12]:
UNEC rektoru Akif Əlizadənin təklifini dəstəklədi: "Reytinqlər həmin statuslara görə müəyyən edilməlidir"
21/06/2018 [21:10]:
“Övladlarım gələndə yer olmadığına görə ağlayıb demişəm ki, biz kişi deyilik...” - Reportaj, FOTOLAR
21/06/2018 [20:15]:
İtiylə gəzməyə çıxan gənc güllələndi - FOTOLAR
21/06/2018 [19:48]:
Antonio Quterreş: Ölkələrin BMT Təhlükəsizlik Şurasının qərarlarını icra etməsi çox vacibdir
21/06/2018 [19:45]:
Sumqayıtda universitet binası uçdu - FOTO
21/06/2018 [19:39]:
XİN: BMT TŞ-nın qətnamələrinin icrası Minsk qrupunun həmsədrlərinə həvalə edilib
21/06/2018 [19:35]:
Vaqif Dərgahlı: “Arsrun Ovannisyan axmaq şərhləri ilə insanları təəccübləndirməyə davam edir”
21/06/2018 [19:30]:
Vahid Ələkbərovdan neftin qiyməti ilə bağlı proqnoz - 100 dollara çatmayacaq
21/06/2018 [19:20]:
Baş nazirin birinci müavini vəzifəsindən azad edildi
21/06/2018 [19:00]:
Prezident turizm cənnəti ilə bağlı sərəncam verdi
21/06/2018 [18:59]:
64800 şagird üçün keçirilən buraxılış imtahanı başa çatıb
21/06/2018 [18:58]:
Dilqəm Əsgərova görə Ombudsmana müraciət etdilər: "Bircə günlük oğul toyunu görməyi nəsib etdirin"
21/06/2018 [18:48]:
Roza “Maşın”nın ŞOK GİZLİNLƏRİNİ AÇDI : “Telefonu Hüseynin elə yerindən çıxardılar ki…”
21/06/2018 [18:45]:
“Elə şortikli qızlar var ki, “abırlı” geyinən qadınlardan qeyrətlidir” – Şeyxin qudası
21/06/2018 [18:42]:
Ölkənin Bank-maliyyə sistemini kim və niyə çökdürür?
21/06/2018 [18:34]:
Onlar UNEC-i seçir...
21/06/2018 [18:32]:
Beynəlxalq elmi müsabiqənin ən gənc azərbaycanlı qalibini tanıyın -FOTOLAR
21/06/2018 [18:29]:
Kəbə yaxınlığında cadugər yaxalandı -Foto+Video
21/06/2018 [18:23]:
Ərdoğan: “Qəndildə 35 PKK rəhbəri məhv edilib”
21/06/2018 [18:19]:
Facebook-da yenilik -Pul qazanmaq olacaq
21/06/2018 [18:18]:
Cocuq Mərcanlıya daha 50 ailə köçürülüb
21/06/2018 [18:16]:
QAT Qarabağ mitinqi üçün yenidən BŞİH-ə müraciət etdi
21/06/2018 [18:14]:
Qadını alçaltdığını etiraf edən məşhur Azərbaycan şairi...
21/06/2018 [18:09]:
Yalançı patriotlar...
21/06/2018 [17:53]:
Manat və dolların sabahkı MƏZƏNNƏSİ
21/06/2018 [17:49]:
Qazaxın icra başçısı vətəndaşları fərdi şəkildə qəbul etdi -FOTOLAR
21/06/2018 [17:31]:
Arvadı küsüb gedən kişi intihar etdi - Şabranda
21/06/2018 [17:20]:
Putin Ukraynaya görə Təhlükəsizlik Şurasının iclasını çağırdı
21/06/2018 [17:16]:
“Nazirə qarşı təxribatdan söhbət gedə bilməz”
21/06/2018 [17:09]:
Netanyahunun arvadı 100 minlik yemək sifariş edib?
21/06/2018 [17:08]:
Roma papası: "Miqrantlar olmasa, Avropa boşalacaq"
21/06/2018 [17:05]:
Türkiyədə kartof “ceyranın belində”: Bəs bizdə?
21/06/2018 [17:02]:
Danimarka – Peru matçına bir milyonuncu azarkeş gələcək
21/06/2018 [17:01]:
“Azərbaycanda özəl məktəblər şəbəkəsini artırmaq lazımdır” - Əli Əhmədov
21/06/2018 [16:58]:
Bankdan külli miqdarda pul oğurlayan bankir saxlanıldı
21/06/2018 [16:50]:
6 manatlıq salatı turistə 41 manata satdılar - Bakıda
21/06/2018 [16:44]:
Putin və Poroşenko ukraynalı rejissorun taleyini müzakirə etdi
21/06/2018 [16:43]:
Göyçayda körpünün dağılmasına görə vəzifəli şəxslər həbs edildi - RƏSMİ
21/06/2018 [16:38]:
Azərbaycanlı siyasətçinin İsveç qəzetlərində məqaləsi dərc olundu
21/06/2018 [16:31]:
Vikipediyada AXC ilə bağlı nə baş verir? - VİDEO
21/06/2018 [16:27]:
Ermənilər Qarabağda yeni səngərlər qazırlar - FOTOLAR
21/06/2018 [16:25]:
“Dövlət büdcəsində cəmi 2 milyard manat artım var”
21/06/2018 [16:06]:
Məmmədyarov belaruslu həmkarı ilə görüşdü
21/06/2018 [16:05]:
Bakıda 17 yaşlı qızdan oğlanlara qarşı ağılasığmaz hərəkət: intim əlaqə üçün yanına çağırır, sonra... FOTO
21/06/2018 [15:43]:
İpoteka predmetinin satışına dair prosedur müəyyənləşdi
21/06/2018 [15:20]:
Dünən toyu oldu, bu gün əkiz doğacağı bilindi - Kral ailəsi yeni təlaşda
21/06/2018 [15:06]:
Azərbaycan-İran sərhədindəki atışma ilə bağlı rəsmi MƏLUMAT
21/06/2018 [14:59]:
"Belə yarıtmaz əməllər ölkənin maliyyə dayaqlarının zəifləməsinə aparır"
21/06/2018 [14:45]:
Milli Ordunun qurulmasında iştirak etmiş döyüşçü: “Hələ ki namusumuz yad əllərdədir...”
21/06/2018 [14:44]:
Azərbaycan kanalında erotik rəqs - VİDEO
21/06/2018 [14:30]:
Azərbaycanda böyük əməliyyat – 1 tondan çox narkotik ələ keçirildi
21/06/2018 [14:28]:
Metroda sərnişinləri üzdən tanıma sistemi işə düşəcək
21/06/2018 [14:10]:
"Elmarla məni qarışdırırlar" - Çavuşoğlu
21/06/2018 [14:08]:
Arxeoloqların sensasiyalı tapıntısı: Qeyri-adi mumiya
Bütün arxiv bir sırada
25/02/2018 [08:45] - Maraqlı - ( 1154 dəfə baxılıb)

Şirin olsa da, şəkərli diabet zamanı istifadə edilir



Yerkökü ən faydalı meyvəköklərindən sayılır, hələ eramızdan əvvəl III əsrdə onun əkilib-becərilməsinə dair məlumatlar var. Antik tibbin atası hesab olunan Hippokratın və Şərqin məşhur təbibi İbn Sinanın əlyazmalarında da bitki haqqında məlumatlara rast gəlmək mümkündür. Qədim zamanlarda istifadə edilən yerkökü sarı, ağ və bənövşəyi rəngdə olub. Ondan daha çox ətirli yarpaqları və toxumlarına görə istifadə edilib. Sonralar Hollandiyada mədəni sortların seleksiyası zamanı əldə edilən narıncı rəngli yerkökü daha şirin və yeməli olduğundan geniş şəkildə becərilməyə başlanılıb. 1991-ci ildə Avropa Şurasında yerkökü meyvə olaraq qəbul edilib.

Moderator.az AZƏRTAC-a istinadən bildirir ki, meyvəyə narıncı rəng verən beta-karotin vaxtından qabaq qocalmanın qarşısını alır, immun sistemini möhkəmləndirir və orqanizmə müsbət təsir göstərir. Beta-karotin tərkibinə görə yalnız şirin bibərdən geri qalan yerkökü dadına görə onu qat-qat üstələyir.

Artıq çəkinin qarşısını almaqda vacib rol oynayan yod və sellüloza yerkökünün tərkibində çoxluq təşkil edir. Yerkökü ilə qidalanmazdan əvvəl səliqə ilə yuyub xüsusi bıçaqla təmizləmək lazımdır. Bitkinin üst qatında faydalı maddələr toplandığına görə onun qabığını nazik soyanda həmin maddələr itkiyə getmir. Cavan yerkökünü soymadan, axar su altında şotka ilə tərtəmiz yuyandan sonra istifadə etmək daha yaxşıdır.

Boy və iştahaartırıcı təsirlərinə görə yerkökü uşaqların qidalanmasında əhəmiyyətli rol oynayır. Tərkibində 12 faiz şəkər olduğuna görə yerkökü meyvələri şirin dada malikdir, buna baxmayaraq şəkərli diabet zamanı da istifadə edilir. Lakin onun şirəsini içməkdənsə çiy halda yemək daha faydalıdır, çünki çiy halda bitki lifləri şəkərin sorulmasını zəiflədir. Minerallar və vitaminlərlə zəngin olduğuna görə yerkökü şirəsi süd verən analarda südün gündəlik miqdarını artırır, onun keyfiyyətini yaxşılaşdırır.

Həddindən artıq istifadə ediləndə yağda həll olan karotin maddəsi dərialtı piy qatında toplanaraq dərinin rəngini saralda bilər. Qaraciyər xəstəliyindən fərqli olaraq bu zaman gözün ağlı qişası saralmır və qanda bilirubinin miqdarı normal olur. Həmin vaxt yerkökündən istifadə edilməsini azaltmaq və bir müddət dayandırmaq lazımdır.

İdrakı olanların Elçibəyi...
Ac mədəyə yeməyin zərərli olduğu 10 məhsul...
“Görünən şeylər o qədər başımızı qatdı ki, görünməyən şeylər yaddan çıxdı”
UNEC rektoru Akif Əlizadənin təklifini dəstəklədi: "Reytinqlər həmin statuslara görə müəyyən edilməlidir"
“Elə şortikli qızlar var ki, “abırlı” geyinən qadınlardan qeyrətlidir” – Şeyxin qudası
İdrak Liseyi - Keyfiyyətli təhsil
N.Tusi adına Klinika
Dünya
Piontkovski: "Tramp idiotdur"
Maraqlı
Cazibədar aparıcıdan qalmaqallı açıqlama: “Kuboku qazansaq ekrana çılpaq çıxacam” - FOTOLAR
Cəmiyyət
“Sizi güneyli-quzeyli bütöv Azərbaycanın baş canişini təyin edəcəyəm...”- Hitler M.Ə. Rəsulzadəyə...
Cəmiyyət
“Övladlarım gələndə yer olmadığına görə ağlayıb demişəm ki, biz kişi deyilik...” - Reportaj, FOTOLAR
Cəmiyyət
Dilqəm Əsgərova görə Ombudsmana müraciət etdilər: "Bircə günlük oğul toyunu görməyi nəsib etdirin"
Həftənin ən çox oxunanları
Maşın Rozanın əlindən alındı - SON DƏQİQƏ
Xankəndi səmasına qırıcılar qaldırıldı - Düşmən “gəl-gəl” deyir... Fotolar+Video
Tanınmış aparıcı canlı yayımdan qovuldu, səbəbi hər kəsi təəccübləndirdi - FOTO
32 yaşında dövlət quran, 33 yaşında isə öldürülərək cəsədi dənizə atılan qəhrəman Kırım türkü - ARAŞDIRMA
Yarıçılpaq səudiyyəli fanat qadın və hicablı rus azarkeş qız - Futbol çempionatındakı təzadlar + VİDEO
Paşinyan Azərbaycanda yeni açılan erməni kilsəsinə baş çəkdi- FOTOLAR
İki Ali Baş Komandanımızın Xankəndindəki paradını bizə çox görməyin: - TARİXİ SEÇİM...
"Ölkəni mollaxanaya çevirmək istəyənlərə qarşı dirəniş göstərməliyik" -Deputatdan çağırış...
Paşinyanın gəncliyinə aid biabırçı şəkli paylaşıldı - FOTO
DÇ-2018: Ən gözəl azarkeşlər -FOTOLAR
Moderator.az-ın arxivi
"MODERATOR.az"
Məhdud Məsuliyyətli Cəmiyyət
Baş redaktor:
Zülfüqar Hüseynzadə
 
X

Bəyənin və "Moderator.az"-ı Facebook lovhənizdən izləyin