Xəbər lenti
26/05/2019 [00:38]:
Gəlin maşınında gəlinin etdiyi hərəkət qalmaqal yaratdı - Azərbaycanda / VİDEO
26/05/2019 [00:05]:
“2000-ci ilin əvvəllərində işğaldakı torpaqlarda doğulan erməni küçüyü iddia edir ki...”
26/05/2019 [00:05]:
Ağdamda düşmən ordusunun 5 hərbçisi öldü - Təlim dayandırıldı
25/05/2019 [23:11]:
"Arsenal" komandası Bakıya gəlib
25/05/2019 [23:07]:
Dünyanın ən gözəl və seksual idmançısı seçildi - FOTOLAR
25/05/2019 [22:50]:
Döydü, sürüyüb mətbəxə apardı, bıçaqla saçını kəsdi və... zorladı?
25/05/2019 [22:38]:
Azərbaycanda bir əsrin yadigarı olan seminariya - FOTO
25/05/2019 [22:14]:
İmişlidə Cabbarov qardaşlarının davası qanla bitdi
25/05/2019 [22:09]:
Külək Qaxın kəndlərini işıqsız qoydu - FOTO
25/05/2019 [22:06]:
Ağdama dolu düşdü
25/05/2019 [22:04]:
Bakıdan Qaxa qonaq gedən qadın qohumu tərəfindən bıçaqlanıb
25/05/2019 [21:09]:
Millət vəkili: "Azərbaycan-ABŞ münasibətlərinin çox yaxşı perspektivi var"
25/05/2019 [20:06]:
Güclü külək Qusarda məktəbin və evlərin damını uçurub
25/05/2019 [20:05]:
Səfər Mehdiyev "Mazımçay" gömrük postunda olub
25/05/2019 [20:03]:
Şəkidə güclü külək iri gövdəli ağacı evin üzərinə aşırıb - FOTO
25/05/2019 [19:50]:
"Mən nəyi hara soxmağı Araz Əlizadəyə anlada bilərəm" - Səfirdən yeni diplomatik termin...
25/05/2019 [19:17]:
“Azərbaycanlıların soydaşlıq problemi və həlli yolları” mövzusunda dəyirmi masa keçirildi
25/05/2019 [19:07]:
Azərbaycanda nadir idman obyekti tikilir - FOTO
25/05/2019 [18:13]:
Rusiyalıların yalnız 31,7 faizi Vladimir Putinə nifrət etmir - Qara siyahı...
25/05/2019 [18:13]:
Baş gicəlləndirən qeyri-adi göydələnlər - FOTO
25/05/2019 [17:34]:
“Onlar insanlarımızda qorxu hissi yaratmaq üçün külli miqdarda pul alırlar” - ITTIHAM!
25/05/2019 [17:31]:
ABŞ-da barda atışma: yaralılar var
25/05/2019 [17:18]:
Gənclərin layihələrinə 50 min manatadək kredit ayrılacaq
25/05/2019 [17:10]:
“Qarabağ –Ermənistanın vilayətidir!”  avto-yürüşü başlandı-FOTO
25/05/2019 [17:06]:
XİN: "Ermənistanın Bakı finalı ilə bağlı şərhi danışıqları təxirə salmaq cəhdidir"
25/05/2019 [17:00]:
Bakı-Sabunçu-Bakı qatarının hərəkət cədvəli açıqlandı
25/05/2019 [16:53]:
ABŞ-da yaşayan azərbaycanlı həkimlər bir araya gələcəklər
25/05/2019 [16:53]:
Azərbaycan cüdoçusu Çində qızıl medal qazandı - FOTO
25/05/2019 [16:45]:
“Arsenal” futbolçuları Bakıya gəlirlər - FOTO
25/05/2019 [16:42]:
Bayıl sürüşmə zonasında yaşayan sakinlərin köçürülməsi ilə bağlı - SƏRƏNCAM
25/05/2019 [16:37]:
“ABŞ İrana hücum etsə, ən acınacaqlı duruma Ermənistan düşəcək…”
25/05/2019 [16:31]:
"Xalq yazıçı"sı prezidentə: “Balaca yaradıcılığıma böyük qiymət verdiyi üçün...”
25/05/2019 [16:30]:
Bakı Nəqliyyat Agentliyi gücləndirilmiş iş rejiminə keçib
25/05/2019 [16:28]:
Musa Yaqubun oğlu: “Atam “Xalq şairi” adını aldığını eşidib, kövrəldi”
25/05/2019 [16:26]:
Evdə bəslədiyi heyvanı küçəyə atanlar cərimələnəcək -XƏBƏRDARLIQ...
25/05/2019 [15:38]:
Cavan Zeynallıdan Xalq artisti olmasına reaksiya: "Tüklərim biz-biz oldu, yıxılacam"
25/05/2019 [15:36]:
Dünyanın məşhur futbolçuları Bakıda - VİDEO
25/05/2019 [15:02]:
“Bundan gözəl təəssürat ola bilməz…” -Vahid Əziz fəxri ad almasında danışdı...
25/05/2019 [15:00]:
"Gələcəkdə də bu cür fəxri adlara layiq olanların təltif olunmasını arzu edirik”
25/05/2019 [14:51]:
Azərbaycana 3 gün dolu düşəcək - XƏBƏRDARLIQ
25/05/2019 [14:46]:
“Vaqif müəllim fəxri ad almasından xəbərsizdi, amma indi...”- Tamam Bayatlı...
25/05/2019 [14:23]:
“Hələ ki, ​köçkünlər həmin binalarda qalmağa məcburdurlar”
25/05/2019 [14:08]:
Sabah yağış yağacaq, dolu düşəcək
25/05/2019 [14:07]:
"Bunların fikrincə Azərbaycan ordusu ermənilərə güllə atmamalıdır..."
25/05/2019 [13:57]:
Bir neçə mədəniyyət xadimi “Tərəqqi” medalı ilə təltif olundu
25/05/2019 [13:55]:
İlham Əliyev Ramiz Rövşənə fəxri ad verdi
25/05/2019 [13:51]:
Zelenski ilk olaraq bu ölkəyə rəsmi səfər edəcək
25/05/2019 [13:51]:
“Düşmən hələ çox komissiyalar yaradacaq” – “Aprel komissiyası” yeganə komissiya deyil”
25/05/2019 [13:44]:
Azərbaycan filmlərində yer alan əcnəbi sənətçilər - Müəmmalı dəvətlər
25/05/2019 [13:39]:
Səfər Mehdiyev sakinləri qəbul etdi - Foto
25/05/2019 [13:35]:
Azərbaycana 16 mm-lik dolu düşüb
25/05/2019 [13:33]:
Bakıda qadın doğuş zamanı öldü
25/05/2019 [13:33]:
İlham Əliyev indoneziyalı həmkarını təbrik edib
25/05/2019 [13:31]:
Çingiz Qənizadə seçicilərini dinlədi -FOTOLAR
25/05/2019 [13:21]:
Heydər Əliyev Mərkəzində “Tarixin şah əsərləri” sərgisi açılacaq
25/05/2019 [13:19]:
Fuad Abbasova yeni vəkil tutuldu – Ailəsindən açıqlama
25/05/2019 [13:17]:
Ermənistanın keçmiş prezidentləri gizli görüş keçiriblər
25/05/2019 [13:15]:
“Arsenal” yayda Mxitaryanı satmağa hazırdır
25/05/2019 [12:36]:
AMEA magistraturasına qəbul zamanı müsahibə mərhələsi ləğv olunub - QƏRAR
25/05/2019 [12:33]:
Anar: “Babamın şəklini "Siyasi qurbanların xatirəsi muzeyi”ində gördüm”
25/05/2019 [12:30]:
İstefa verən hakim vəkilliyə qəbul olunub
25/05/2019 [12:22]:
Baş nazir sıravi əsgərləri satın alır: Generalitetlə savaşın pərdəarxası...
25/05/2019 [12:21]:
Bakıda 16 mərtəbəli binada yanğın baş verib - FOTO+VİDEO
25/05/2019 [12:18]:
“Siyasi repressiya qurbanları muzeyi”nin açılışı olub - FOTOLAR
25/05/2019 [12:16]:
"Bizim azadlıq və istiqlaliyyətimizi gözləri götürməyən rəqiblərimiz deyirlər ki..."
25/05/2019 [12:10]:
“Onun ən böyük kino rolu "General Həzi Aslanov" filmidir...”
25/05/2019 [12:08]:
"Ölüm kamerası"ndan “Siyasi Repressiya Qurbanları Muzeyi”nə: Qorxunc rəqəmlər...
25/05/2019 [12:06]:
O, gələcəkdə daha çox oxunacaq...
25/05/2019 [12:05]:
DTX rəisi: "Azərbaycanı Almaniya, Fransa, İngiltərə ilə müqayisə edirik, belə də olmalıdır"
25/05/2019 [12:02]:
“1990-cı illərdəki xəyanətlərin üstü açılmayacaq hələlik...”
25/05/2019 [11:57]:
Kafedə meyit tapıldı - Zorakılıqla öldürülüb
25/05/2019 [11:47]:
Türkiyədə həbs olunan gəminin dənizçiləri Rusiyaya qayıtdı
25/05/2019 [11:32]:
Masallıda kənd təsərrüfatı sistemi sürətlə elektronlaşır
25/05/2019 [11:21]:
Azad Rəhimovun oğlu 20 milyonluq tender “uddu”
25/05/2019 [11:12]:
Müəllimin şagirdinə qarşı əxlaqsızlığı gizli kameraya düşdü - VİDEO
25/05/2019 [11:11]:
"Rəsmi, siyasi dairələrdə məni yaxına buraxmırlar və başım çıxmır səbəbi nədir"
25/05/2019 [11:08]:
AzTV-dən növbəti ilk: xarici ekspertlər faktları açdılar... - Video
25/05/2019 [11:06]:
Saakaşvili Ukraynaya qayıdır - TARİXİ AÇIQLADI
25/05/2019 [11:02]:
Gəncədə avtomobil 19 yaşlı qızı vurdu
25/05/2019 [10:57]:
Ali məktəbi bitirənlər niyə dövlət qulluğunda az təmsil olunur? - PROBLEM
Bütün arxiv bir sırada
21/02/2019 [20:54] - Cəmiyyət - ( 1630 dəfə baxılıb)

Ürəyi, sümükləri qoruyan, təzyiqi salan ən ucuz tərəvəz



Ən çox sevilən tərəvəzlərdən biri də kələmdir. Kələmi yeməklərdə, salatlarda, yəni bişmiş və çiy şəkildə, eyni zamanda turşu halında istifadə edirik.

Kələm əsasən ağ, yaşıl, bənövşəyi, qırmızı rənglərdə olur. Bəs sağlamlıq üçün kələmin nə kimi faydaları var? Hansı kələm daha faydalıdır?

Mütəxəssislər hesab edir ki, kələm yüksək vitamin, mineral, antioksidant mənbəyidir. Yeməklərdə, salatlarda bol istifadə edilə bilər, kələm turşusu bağırsaqlar üçün daha faydalı sayılır.

Türkiyənin Qara dəniz bölgəsində məşhur olan “karalahana” adlandırılan kələm növünün digər kələmlərdən daha faydalı olduğu bildirilir. Bu kələm xərçəngə qarşı olan qidalar arasında öndə gəlir.

Brüssel kələmi həm xərçəngi önləmək qabiliyyətinə malikdir, həm də arıqlamaq üçün faydalıdır.

Kələmin tərkibində daha çox qan laxtalandırma qabiliyyətinə malik K vitamini var. Qanda kalsium səviyyəsini normaya salaraq sümüklərin güclənməsinə təsir edir.

Bu tərəvəzin ürək xəstəliklərinin qarşının alınmasında da rolu var. Kələm daha çox C vitamini ilə də zəngindir. Bu isə sümük, əzələ, qan damarları üçün çox faydalıdır. Qırmızı kələmin tərkibində ağ kələmlə müqayisədə 30 faiz daha çox C vitamini var.

Kələm həmçinin tərkibində olan B vitamini sayəsində enerji metabolizmini nizamlayır, kilo itkisinə səbəb olur.

Kələm güclü antioksidant təsirə malikdir. Bununla da orqanizmdə çatışmazlığa səbəb olan və “sərbəst radikallar” adlandırılan molekullardan hüceyrələrimizi qoruyur. “Sərbəst radikalların” orqanizmdə çoxluğu isə damarlarda çatışmazlığı səbəb olaraq ürək xəstəlikləri riski yaradır.

Qırmızı kələm antosianinlə zəngindir və ona qırmızı rəng verən də bu maddədir. Antosianin sayəsində ürək-damar xəstəlikləri riski azalır, qan təzyiqi düşür.

Yüksək təzyiqinin qarşını almaq üçün də kələm möcüzəli tərəvəz sayılır.

Kələm tərkibindəki potasium sayəsində qan dövranını tənzimləyir. Gün ərzində orta boylu qırmızı kələmin yarısını yemək, orqanizm üçün tələb olunan potasiumun 12 faizini əldə etmək deməkdir.

Kələmin tərkibindəki bir sıra birləşmələrin (indol və izotiosianat) isə tiroid vəzinin xəstəliklərinə yol aça biləcəyi ehtimalları da var. Amma bildirilir ki, kələmin bişirilməsi zamanı uçucu olan bu maddələrin miqdarı azalır. Ona görə də zob xəstəliyindən əziyyət çəkənlər kələmi çiy yeməkdən çəkinməlidirlər.

loading...
loading...
"Neçə illər öncə Qarabağ probleminin də qeyri-standat həlli olduğunu demişdim..."
Məmurlar Ramazan boyunca aşpaz və ofisiant işləməyə göndərildi- GÖZLƏNİLMƏZ...
Döyüşçü yoldaşından Nəcməddin Sadıkova özünəməxsus doğum günü TƏBRİKİ...
Üzərindən ata və anasının bağırsaqları çıxdı - AĞLASIĞMAZ SƏBƏB...
Tanrının 54 gün sonra göndərdiyi mükafat - FOTOLAR + VİDEO
İdrak Liseyi - Keyfiyyətli təhsil
N.Tusi adına Klinika
Gündəm
“2000-ci ilin əvvəllərində işğaldakı torpaqlarda doğulan erməni küçüyü iddia edir ki...”
Maraqlı
Dünyanın ən gözəl və seksual idmançısı seçildi - FOTOLAR
Gündəm
“Bundan gözəl təəssürat ola bilməz…” -Vahid Əziz fəxri ad almasında danışdı...
Cəmiyyət
"Bunların fikrincə Azərbaycan ordusu ermənilərə güllə atmamalıdır..."
Cəmiyyət
“Onun ən böyük kino rolu "General Həzi Aslanov" filmidir...”
Həftənin ən çox oxunanları
Prezidentdən sonra ən yüksək maaşı bu şəxs alır
DYP əməkdaşları "Gelendevagen" deyir, "Niva"nın sahibi isə daş atıb başını tutur ki...
Əhmədova Abdullayevin ifşa videosunu yaydı: "Tövbə edin və heç kimin haqqına girməyin"
"Bir neçə gün öncə Bakının mərkəzində erməni tələbə yoldaşımı gördüm...”
Müəllimin şagirdinə qarşı əxlaqsızlığı gizli kameraya düşdü - VİDEO
Şüvəlanda "su qiyməti"nə dəbdəbəli villa satışa çıxarıldı - 10 milyon manat + VİDEO
“Şuşa və Laçının işğalı ilə bağlı sövdələşmə aparmış 3 nəfərdən biri Türkiyədə yaşayır…”
Ən ölümcül siqaret növünün adı açıqlandı - ARAŞDIRMA
Bakıda daha bir "Galenvagen" dəhşəti: Maşından görün, neçə nəfər çıxdı + VİDEO
Şəhid akademikin qızından Prezidentə müraciət: "Bizi arxasız görüb başımıza bu oyunu açırlar"
Moderator.az-ın arxivi
Copyright©2019
"Moderator.az" MMC
Baş redaktor:
Zülfüqar Hüseynzadə
Saytda reklam, banner və s. işlər üçün əlaqə:
Telefon: 0502711225, 0507440247 (Whatsapp)