Xəbər lenti
24/02/2020 [23:44]:
Şəhid Xəqani Aslanovun anım günü keçirildi - FOTOLAR
24/02/2020 [22:34]:
MSK daha 1 məntəqənin nəticələrini etibarsız saydı
24/02/2020 [22:31]:
Fransada bəzi şagirdləri məktəbə buraxmadılar
24/02/2020 [22:17]:
Ermənilər Yerusəlimə iddialarını rəsmən bildirdilər: Yəhudi-erməni davası ola bilərmi?
24/02/2020 [22:00]:
İranda koronavirusdan ölənlərin sayı artdı
24/02/2020 [21:55]:
Ləman Ələşrəfqızının namizəd olduğu dairədə 3 məntəqənin nəticələri etibarsız sayıldı
24/02/2020 [21:48]:
25 yaşlı qadın əyləncə üçün uşaq bezindən istifadə edir - MARAQLI... FOTOLAR
24/02/2020 [21:23]:
İrandan Azərbaycana gələn daha iki nəfər xəstəxanaya yerləşdirildi
24/02/2020 [21:16]:
"Paşinyanın "xaç atası" hələ 1991-ci ildə Dağlıq Qarabağı Azərbaycanın ərazisi kimi tanıyıb..."
24/02/2020 [21:01]:
Hazırladığı raketlə atmosferə uçan adam metrlərlə yüksəklikdən yıxıldı - QORXUNC...
24/02/2020 [20:53]:
AzTV-nin gənc aparıcısı sədr müavini təyin olundu
24/02/2020 [20:49]:
Ömrün uzun olması təhsillə bağlıdır - ARAŞDIRMA
24/02/2020 [20:45]:
Ermənistan Konstitusiya Məhkəməsinin sədri Paşinyanı məhkəməyə verdi
24/02/2020 [20:33]:
Qarsdakı baş konsulumuz Şanlı-Urfa vilayətinin rəhbərləri ilə görüşüb - FOTOLAR
24/02/2020 [20:22]:
Psixoloq müalicə adı ilə yeniyetmə qızlara təcavüz etdi
24/02/2020 [20:12]:
Koranavirusun peyvəndi tapıldı - Mart ayının sonunda hər şey bitəcək... + VİDEO
24/02/2020 [20:01]:
Məzahir Pənahov: “Bəziləri deyir ki, Stalin mənim yanımda toya getməlidir”
24/02/2020 [19:30]:
SOCAR Dubayda beynəlxalq tədbirdə iştirak edir - FOTO
24/02/2020 [19:27]:
SOCAR və Türkmənistanın NAPECO şirkəti birgə müəssisə yarada bilər
24/02/2020 [19:22]:
Qutusu 3.5 manata olan tibbi maska 27 manata qalxdı: Azərbaycanda depoları kim boşaldıb?
24/02/2020 [19:14]:
Koronavirus qorxusu bunu da etdirdi - MARAQLI... + VİDEO
24/02/2020 [19:12]:
Dağlıq Qarabağ bölgəsinin azərbaycanlı icması bəyanat yaydı
24/02/2020 [18:57]:
Tanınmış diktor AzTV sədrinin müavini oldu
24/02/2020 [18:56]:
Bu seçki dairəsinin 9 və 25 saylı məntəqələri barədə ciddi ölçü götürüləcək
24/02/2020 [18:30]:
Çin siyasətində 23 il sonra bir ilk - MARAQLI
24/02/2020 [18:30]:
Mehriban Əliyeva Rəhman Rəhmanovun müalicəsini öz üzərinə götürdü
24/02/2020 [17:53]:
“Deman sərhəd-keçid məntəqəsinin açılışından sonra Yardımlı dalandan çıxacaq...”
24/02/2020 [17:48]:
Zahid Orucun dairəsi ilə bağlı QƏRAR
24/02/2020 [17:29]:
Ülviyyə Ağayevanın lider olduğu dairə barədə QƏRAR
24/02/2020 [17:26]:
Dövlət rəsmiləri İranla sərhəddə - FOTOLAR
24/02/2020 [17:24]:
İntellektualların “Nar” kuboku uğrunda mübarizəsi başladı
24/02/2020 [17:23]:
Ərdoğan sabah Azərbaycana gəlir
24/02/2020 [17:23]:
Məzahir Pənahov seçkiyə görə kimlərin cəzalandırılacağını açıqladı
24/02/2020 [17:22]:
İmamverdi İsmayılovun dairəsində nəticəsi ləğv olunan məntəqələrin sayı artdı
24/02/2020 [17:02]:
Nazirlikdən maskaların bahalaşmasına - Reaksiya
24/02/2020 [16:55]:
İkinci dəfə bıçaq altına uzanacaq Əməkdar artist: “Əməliyyat xərclərimi yaxın dostum ödədi”
24/02/2020 [16:49]:
MSK-nın növbəti iclası başladı
24/02/2020 [16:44]:
Hökumətdən koronavirusla bağlı QƏRAR - Əhaliyə müraciət olundu
24/02/2020 [16:42]:
İsrail ordusu Dəməşqi vurdu
24/02/2020 [16:30]:
İranda zəlzələdə yaralananların sayı 104-ə çatdı
24/02/2020 [16:29]:
Güclü külək əsəcək, qar yağacaq - XƏBƏRDARLIQ
24/02/2020 [16:25]:
Pop ulduzdan şok etiraf: “Dünyaya gətirəcəyim uşağım cinsini özü seçəcək”
24/02/2020 [16:09]:
İrandan gələn iki nəfər koronavirus şübhəsi ilə Kliniki Tibbi Mərkəzə yerləşdirildi
24/02/2020 [16:08]:
Terrora hazırlaşan PKK-çılar ələ keçdi
24/02/2020 [16:06]:
Bütün dünya virusa görə təlaşdadır, Cavad Zərif zarafat edir - FOTO
24/02/2020 [16:03]:
Azərbaycanın keçmiş Baş Naziri təltif edildi - SƏRƏNCAM
24/02/2020 [15:56]:
Xankəndi “ müdafiə nazirini” dəyişdi - Calal nazir oldu
24/02/2020 [15:52]:
Prezident İsrafil Qurbanovu təltif etdi
24/02/2020 [15:51]:
Prezident Tahir Rzayevlə bağlı sərəncam verdi
24/02/2020 [15:45]:
200-ə yaxın insan koronavirusa təkrar yoluxub
24/02/2020 [15:43]:
DSX rəisi koronavirusla bağlı İranla sərhədə getdi
24/02/2020 [15:40]:
Ramzan Kadırov Stalini lənətləyib
24/02/2020 [15:38]:
Şəhidin nəşi Zərdaba yola salınıb - YENİLƏNİB
24/02/2020 [15:34]:
Koronavirus İrandan sonra İraqda da aşkar edildi...
24/02/2020 [15:33]:
"Türkiyə ilə Rusiya münasibətlərinin pozulması təbii olaraq ən çox ermənilərin maraqlarına uyğundur"
24/02/2020 [15:30]:
“Azərbaycan Dəmir Yolları” QSC-dən koronavirus AÇIQLAMASI
24/02/2020 [15:28]:
İranla hava yolu bağlanır? - AZAL-dan açıqlama
24/02/2020 [15:25]:
İran Səhiyyə Nazirliyi deputatın dediklərini təkzib edib
24/02/2020 [15:15]:
Rusiya İdlibi bombaladı - 5 ölü
24/02/2020 [15:12]:
Cəlilabadda koronavirusun yayılması xəbəri ilə bağlı - RƏSMİ AÇIQLAMA
24/02/2020 [15:05]:
Kürdəmirdə ana və körpənin müəmmalı ölümünün TƏFƏRRÜATI
24/02/2020 [15:02]:
Abdullah Avcı “Fənərbaxça”ya, Ərsun Yanal Azərbaycan millisinə keçə bilər
24/02/2020 [14:37]:
Paşinyan elə də kasıb deyil...
24/02/2020 [14:33]:
Koronavirusdan “iqtisadi bombardman”: Dünya yeni böhranla üz-üzə...
24/02/2020 [14:31]:
Ailənin tək oğlu, Şəhid qardaşı cəbhə bölgəsinə göndərilməsin - TƏKLİF
24/02/2020 [14:29]:
Dünya Səhiyyə Təşkilatından Azərbaycanla bağlı açıqlama
24/02/2020 [14:29]:
Təqaüdə göndərilən yeddi hakimin adı bəlli oldu - SİYAHI
24/02/2020 [14:18]:
İtaliyanın məşhur geyim firması fabriklərini bağladı
24/02/2020 [14:16]:
Naxçıvan Ali Məclisinə sədr seçildi
24/02/2020 [14:10]:
Davamlı inkişafın təmin edilməsi aspektindən müasir çağırışlar...
24/02/2020 [14:10]:
Millət vəkili yubiley doğum gününü qeyd etmədi - şəhid ailəsinin yanında olmağı vacib saydı...
24/02/2020 [14:06]:
Şəhidin nəşi döyüş bölgəsindən çıxarılmayıb - QOHUMLARI
24/02/2020 [14:05]:
Dövlət Mükafatları Komissiyasının sədri Əli Əsədov oldu
24/02/2020 [14:03]:
İranda 12 nəfər koronavirusdan ölüb
24/02/2020 [14:02]:
İlham Əliyev bu komissiyanın yeni tərkibini təsdiq etdi
24/02/2020 [14:02]:
"Qanun" Nəşriyyatında İsa Nəcəfovun "Acı Həqiqət" kitabı çapdan çıxıb
24/02/2020 [13:53]:
TƏBİB Cəlilabadda koronavirus şübhələrinin olması xəbərinə münasibət bildirdi
24/02/2020 [13:51]:
BSU-da tələbələrin pedaqoji və istehsalat təcrübəsinə həsr olunmuş konfrans keçirilib -FOTOLAR
24/02/2020 [13:50]:
Gəlişi kimi gedişi də müəmma dolu "qılınc və qələm adamı": Andropovu tanıyırıqmı..?
24/02/2020 [13:42]:
Suriya Türkmən Məclisinin sədri: Türkiyə İdlibdə nə edirsə, insanlıq naminə edir
Bütün arxiv bir sırada
18/08/2019 [22:23] - Cəmiyyət - ( 1261 dəfə baxılıb)

Azərbaycana kilosu 1000 dollara satılacaq ət gətiriləcək - Bu inək bahalı pivə içir, masaj olunur



Heyvanların süni yolla mayalandırılması onun məhsuldarlığını və dözümlülüyünü artırmaq məqsədi daşıyır.

Əsasən xaricdən gətirilənlərlə yanaşı Azərbaycanda yetişdirilən cins heyvanların süni mayalandırılması ilə bu sahə inkişaf etdirilir. Dünyada və ölkəmizdə ətə olan təlabatın artması az heyvan saxlamaqla çox məhsul almağı diktə edir. Buna görə də fermerlər cins heyvanlara üstünlük verirlər. 

Bu heyvanlar ətlik və südlük olmaqla fərqlənir. Əsasən qapalı şəraitdə bəslənən bu heyvanları saxlamaq adi vətəndaşa sərf etməsə də, fermer təsərrüfatı saxlayan şəxslər bu heyvanlara üstünlük verirlər. 

Bəs cins heyvanlarla yerli heyvanların ət və südü arasındakı fərq nədir? 

Cebhe.info-ya açıqlama verən Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin Respublika Süni Mayalandırma Mərkəzinin direktoru Ramiq Abbasov bu fərqi heyvanların daşıdığı genetik kodlardan asılı olaraq özünəməxsusluğu ilə əlaqələndirib:

"Elmdə genefond və adaptasiya deyilən terminlər var. Hər bir ölkənin öz genefondu var. O ölkədə yetişdirilən heyvanların ət və südündəki dad həmin ölkədə yetişdirilən heyvanların genetik kodlarından asılıdır. Bizə yerli heyvanın əti və südü necə xoş gəlirsə, cins heyvanları yetişdirən ölkələrə də o heyvanların ət və südü xoş gəlir. Azərbaycanda Qərb bölgəsində heyvan saxlayanlar düşünür ki, 5 inəyi varsa, onları meşəyə buraxacaq və inəklər günlərlə otlayıb qayıdacaq. Lakin cins heyvanlar xüsusi bəslənmə tələb etdiyi və ya baha olduğu üçün hər kəs saxlaya bilmir. Onlara xüsusi yemlər verilir, vaksinlər vurulur və s. Lakin bununla bərabər onların məhsuldarlığı da yerli heyvanlarınkından qat-qat çoxdur”. 

Mütəxəssis bildirib ki, bu, həm də yemdən çox asılıdır: 

"Məhsul heyvanın ağzındadır”. Yəni ona nə yem verirsənsə, o tərkibdə də məhsul alırsan. Baxmayaraq ki, dağın yamaclarında, düzənliklərdə bitən otları yeyən heyvanın əti və südü cins heyvanınkından daha dadlıdır, ancaq torpaqların getdikcə özəlləşdirilməsi, otlaq sahələrinin qıtlığı cins heyvanlar saxlamağı tələb edir. Amma bununla bərabər yerli genefondu da qorumaq lazımdır. Bir Avropa cinsi olan inəkdən gün ərzində 30-40 litr süd əldə etmək olur. Dünya institutları bunun sübut edib ki, süni mayalanma yolu ilə dünyada ət ehtiyacını təmin etmək olar. Yerli heyvana verilən yemləri cins heyvana versək də, eyni dadlı məhsulu ala bilmərik. Çünki burada irsiyyət rol oynayır. İrsi daşıyıcılar və genetik inkişaf alınan məhsulda dad fərqinin yaranmasını şərtləndirir. Bir də bu cins heyvanların ətlik və südlük cinslərindən asılı olaraq süd və ətində fərq olur. Yəni əgər biz südlük heyvana 10 kq güclü yem veririksə, heyvan bu yemin 90%-ni südə, 10%-ni isə bədənin inkişafına sərf edəcək. Onlar sanki bir süd makinası kimi hazırlanıb. Bir gün bu heyvana gündəlik normadan az süd almaq üçün az yem verilərsə, o zaman həmin heyvanın taqətsizlikdən dizi qatlanır və  çökür. Ətlik cinsdə isə bunun əksi olacaq. Yəni yemin 90%-ni ətə, 10%-ni isə südə verəcək. Bu gün dünya bazarında "mərmər ət” deyilən ət var. Bu, "Kobi” cinsindən olan inəkdən və Yaponiyada saxlanılan "Vaqiu” inəklərindən alınır. Ət sanki mərmərə bənzəyir. Bu səbəbdən əti "mərmər mal əti" adlandırırlar. Buna səbəb heyvanların xüsusi qulluq və saxlanma şəraiti tələb etməsidir. Bu inəklər seçilmiş otlar və buğda ilə qidalanırlar, premium sinfinə məxsus bahalı pivə içir və stressə qarşı masaj edilirlər. Bu, həm də yağın onların bədənində bərabər paylanmasına kömək edir. Bu ətin bir kiloqramı 1000 dollardır. Ətin tərkibini əsasən zülallar, yağlar, karbohidratlar, mineral duzlar və vitaminlər təşkil edir".

O, bildirib ki, "Gilan Holding” bu heyvan cinslərindən Azərbaycana gətirəcək və artıq sifariş verilib.

25 yaşlı qadın əyləncə üçün uşaq bezindən istifadə edir - MARAQLI... FOTOLAR
Hazırladığı raketlə atmosferə uçan adam metrlərlə yüksəklikdən yıxıldı - QORXUNC...
Qutusu 3.5 manata olan tibbi maska 27 manata qalxdı: Azərbaycanda depoları kim boşaldıb?
Koronavirus qorxusu bunu da etdirdi - MARAQLI... + VİDEO
Çin siyasətində 23 il sonra bir ilk - MARAQLI
İdrak Liseyi - Keyfiyyətli təhsil
N.Tusi adına Klinika

Dünya
Koranavirusun peyvəndi tapıldı - Mart ayının sonunda hər şey bitəcək... + VİDEO
Dünya
Ermənistan hərbçisinin yaralanmasını etiraf etdi - Açıqlama...
Köşə
Koronavirus bu insanlar üçün təhlükəli deyil: Genetik çoxmaskalılığın üstünlüyü...
Gündəm
Azərbaycanda “koronavirus-maska” işbazlarının kefi vurdu..
Cəmiyyət
“Biz yalnız öləndən sonra xəstəliyimizdən "xəbər tuturuq"...”
Yazar
Seymur Əliyev
Koronavirus bu insanlar üçün təhlükəli deyil: Genetik çoxmaskalılığın üstünlüyü...
Seymur Verdizadə
Sən hər gün əliəyrilik edirsən, o, beş ildə bir dəfə...
İlham İsmayıl
Növbədənkənar məğlubiyyət...
Həftənin ən çox oxunanları
“Türkiyə ilə oynamaq yanlış idi” – “Bütün rus diplomatlarını qovun!”
İcra hakimiyyəti başçıları "Qara siyahı"ya düşən rayonlar: PA rəsmisi açıqladı...
Viaqranı qadına içirdikdə nə baş verir? - Uroloqdan fəsadlarla bağlı xəbərdarlıq...
DTX-dən şok əməliyyat: Azərbaycanda icra başçısı rüşvət alarkən tutuldu - FOTO
Dostlarını da, düşmənlərini də haqlı çıxaran general...
Qorbaçovun tarixi müraciəti: Qarabağ Azərbaycanındır! – Video
"Torpaqlar qaytarılır, Bakı ilə razılıq var" - Tarasov
"Təhsil Nazirliyi Neftçalada bütün məktəb direktorlarını ƏM-nin 70-ç bəndi ilə işdən azad etməlidir"
“Suriyanın Qabbar Sinqxi”nin ölüm xofu: Türklər gəldi, ruslar “əkildi”
“Məni “küftəbaş” adlandıran aktrisa özü “xaş”dı, hansısa inəyin ayağıdı...”- Əməkdar artist əsəbiləşdi...
Moderator.az-ın arxivi
Copyright©2020
"Moderator.az" MMC
Baş redaktor:
Zülfüqar Hüseynzadə
Saytda reklam, banner və digər işlər üçün əlaqə vasitələri:
Tel: 0502711225, Whatsapp: 0507440247