Xəbər lenti
06/06/2020 [00:57]:
“Vətən ən böyük namusdur”
06/06/2020 [00:41]:
Bu gecə baş verən Ay tutulması bəşəriyyətə hansı mesajları verir? – ELMİ-LƏDUN
06/06/2020 [00:29]:
"Bu zaman Qurban Məmmədov Naxçıvana zəng edib Heydər Əliyevdən məsləhət istədi..."
06/06/2020 [00:06]:
Tramp ABŞ-da koronavirusa qarşı peyvənd hazırlandığını elan etdi...
05/06/2020 [23:57]:
Britaniyada koronavirus qurbanlarının sayı 40 mini ötdü
05/06/2020 [23:35]:
Türkiyədə zəlzələ olub
05/06/2020 [23:30]:
Dənizdə boğulan oğlunu xilas edən ana canından oldu - DƏHŞƏT...
05/06/2020 [23:20]:
ABŞ-dakı etirazlar təhlükəli hala çevrildi - FOTO+VİDEO
05/06/2020 [23:07]:
“Əsas məsələ odur ki, pandemiyanı az itki və az xəstə sayı ilə geridə qoyaq” - VİDEO
05/06/2020 [22:47]:
Ukraynalı baxıcı ağlayan uşağı boğaraq öldürdü - DƏHŞƏT...
05/06/2020 [22:36]:
Marketlərdə çörək tapılmır - VİDEO
05/06/2020 [22:34]:
Şəbnəm Tovuzlu ana olacaq - VİDEO
05/06/2020 [22:30]:
Market işçisində korona tapıldı: 45 nəfər... - Video
05/06/2020 [22:30]:
Pandemiya gündəliyi...
05/06/2020 [22:30]:
Mayk Tayson arvadını qısqanıb Trampı döyməyə çalışdı - MARAQLI
05/06/2020 [22:17]:
Parlament komissiyası aprel döyüşlərinə görə Rusiyanı günahkar çıxardı...
05/06/2020 [22:13]:
Biseksual olduğunu etiraf etdi - FOTO
05/06/2020 [22:10]:
“Azərsu” və Yasamal İcra Hakimiyyəti Şəhid Bulağını niyə susuz qoyub?..- FOTOLAR
05/06/2020 [22:00]:
Ay tutulması başladı
05/06/2020 [21:53]:
Cahangir Əsgərov Prezidentə müraciət etdi
05/06/2020 [21:27]:
"26 dövlət proqramının dövlət büdcəsində öz əksini tapmamasının səbəbi nədir?" - VİDEO
05/06/2020 [21:22]:
Gecə klubuna gedən 12 yaşlı qızı zorladılar - Bakıda dəhşət
05/06/2020 [21:18]:
Koronavirusa yoluxma bu dövrdə arta bilər - VİDEO
05/06/2020 [21:15]:
Küləkli hava şəraiti koronavirusa yoluxmanı artıra bilər? - AÇIQLAMA
05/06/2020 [20:56]:
Koronavirus banklardakı pulları necə “yeyir”? – “Ağ günlər”dən “qara günə” qalanlar...
05/06/2020 [20:55]:
"Paşinyanın həyat yoldaşının qeyri-səmimi sülh çağırışları etməklə olmur bu işlər..."
05/06/2020 [20:51]:
Azərbaycanda dolu yağıb - FAKTİKİ HAVA + VİDEO
05/06/2020 [20:40]:
İngiltərədə hansı heyvan cinsinə aid olduğu bilinməyən canlı görünüb...
05/06/2020 [20:38]:
ABŞ Corc Floydla vidalaşır...
05/06/2020 [20:20]:
“Avropa Şurasından bu günə qədər “Ermənistan işğalçıdır” sözünü eşitmədik”
05/06/2020 [20:12]:
“Bombardier” 2,5 min işçisini ixtisar edir
05/06/2020 [19:54]:
Ermənistanda bu günədək 100-ə yaxın polis işçisi koronavirusa yoluxub
05/06/2020 [19:48]:
“Heydər Əliyevin Bakıya dəvət edilməsi ilə barışmasaydım, belə çıxacaqdı ki..."
05/06/2020 [19:33]:
İlk dəfə vəkilliyə namizədlərin onlayn andiçmə mərasimi keçirilib
05/06/2020 [19:16]:
Avropadan dəyərlərə SAYĞISIZLIQ: “Bizə ağıl öyrətməsinlər” – Partiya sədri
05/06/2020 [19:14]:
Karantin qaydalarını pozan futbolçular cərimələndi
05/06/2020 [19:13]:
Bozbaş ola qazan-qazan...
05/06/2020 [19:01]:
Rusiyanın Xalq artisti vəfat etdi
05/06/2020 [18:55]:
Deputatlar Diaspor Komitəsinin pandemiya dövründəki fəaliyyətindən danışdılar
05/06/2020 [18:48]:
Qadın qonşusunu evinə çağırıb, qızının gözü önündə baltaladı - Dəhşətli qətl
05/06/2020 [18:44]:
"Qarabağ" türkiyəli futbolçuya 2-ci dəfə təklif göndərəcək
05/06/2020 [18:42]:
"Hər kəs özünü koronavirusdan qorumaqla ailəsini və bütün ətrafını xilas etmiş olacaq"
05/06/2020 [18:40]:
Azərbaycanda koronavirusla bağlı testlərin sayı açıqlandı - RƏSMİ
05/06/2020 [18:39]:
"Dedi ki, mən sənin yerində olsaydım, burada ayda 200-300 min manat pul qazanardım..."
05/06/2020 [18:33]:
Azərbaycanda koronavirusdan sağalanların sayı 3 871 nəfərə çatdı
05/06/2020 [18:32]:
Azərbaycanda daha 338 nəfər koronavirusa yoluxub, 4 nəfər ölüb
05/06/2020 [18:32]:
“Kəndlərin problemlərinin həllinə əlavə vəsait ayrılsın” 
05/06/2020 [18:09]:
“Çingiz Əhmədov mükafat almadığına görə belə danışır”
05/06/2020 [18:05]:
Bakı ilə Kiyev arasında birbaşa uçuş həyata keçiriləcək
05/06/2020 [17:55]:
Erməni ağırlıqqaldırandan dopinq tapıldı
05/06/2020 [17:53]:
Azərbaycan dilinin qaydalarına riayət etməyən 6 028 obyekt aşkarlanıb
05/06/2020 [17:49]:
AZAL daha 144 ölkə vətəndaşını vətənə qaytarıb
05/06/2020 [17:47]:
Azərbaycanda turizm şirkətlərinin otellərə olan borcu 1 milyon manatı ötüb
05/06/2020 [17:44]:
Ukraynada istefası tələb edilən  erməni nazir “şeytan” adlandırıldı...-VİDEO
05/06/2020 [17:34]:
“Hazırkı məqamda Qarabağda hərbi əməliyyatların bərpası ehtimalı çox realdır”
05/06/2020 [17:31]:
Rusiyada yeddi kilometr məsafədə hədəfi vura biləcək snayper hazırlanır
05/06/2020 [17:04]:
Akif Təvəkküloğlu Milli Məclisə QAYITDI
05/06/2020 [17:03]:
İki uşaq anasına aşiq olan gənc onu bıçaqlayaraq öldürdü -FOTOLAR
05/06/2020 [16:55]:
Mehman Hüseynov üçün 140 min manat TOPLANDI
05/06/2020 [16:54]:
Qapı açıq olanda...
05/06/2020 [16:54]:
Kürdə burulğana düşənlərin adları bilindi - YENİLƏNİB
05/06/2020 [16:52]:
Türkiyədən daha 143 vətəndaşımız ölkəmizə gətirildi
05/06/2020 [16:48]:
Karantin Vəkillər Kollegiyasının üzvlərinə də şamil olunacaq
05/06/2020 [16:48]:
"Parni iz Baku"nun aktyoru vəfat etdi — FOTO
05/06/2020 [16:46]:
Azərbaycanda futbolçulardan müsahibə götürmək mümkün olmayacaq
05/06/2020 [16:14]:
Braziliya СOVID-19 virusundan ölənlərin sayına görə İtaliyanı keçdi
05/06/2020 [16:10]:
Rusiya “Armata” tanklarının ixracına hazırlaşır
05/06/2020 [16:09]:
Komitə sədri dövlət büdcəsi ilə bağlı maraqlı TƏKLİFLƏR irəli sürdü
05/06/2020 [16:09]:
Bir daha 4 iyun haqqında...
05/06/2020 [15:45]:
Ərdoğan küçəyə çıxma qadağasını LƏĞV ETDİ
05/06/2020 [15:43]:
"İlk dəfə imtahan verən yeniyetmələrdə gərginlik səbəbindən temperaturun dəyişməsi ola bilər"
05/06/2020 [15:41]:
“Google”: “Trampa Çindən, rəqibinə isə İrandan olan hakerlər hücum edib”
05/06/2020 [15:36]:
Deputat Rabitə Nazirliyini “VURDU”
05/06/2020 [15:20]:
Çimərliklərə getməyin! - XƏBƏRDARLIQ
05/06/2020 [15:20]:
“Ümumiyyətlə, istirahət mərkəzlərinə peyğəmbərimiz və onun səhabələrinin adını vermək haramdır...”
05/06/2020 [15:17]:
"Utanmırsınız, səhər məni 10 dəqiqəlik efirə çağırırsınız?" - Rəhim Rəhimli
05/06/2020 [15:09]:
Sabir Rüstəmxanlı Neftçalanın su problemini gündəmə gətirdi
05/06/2020 [15:06]:
Qarabağ münaqişəsinə aid məxfiliyi götürülmüş yeni sənədlər dərc edilib
05/06/2020 [15:01]:
Cozef Baydenə xəbərdarlıq - Polisin səsini itirə bilər...
05/06/2020 [15:01]:
Azay Quliyev Milli Məclisdə seçicilərinin problemlərini qaldırıb
Bütün arxiv bir sırada
18/08/2019 [22:23] - Cəmiyyət - ( 1288 dəfə baxılıb)

Azərbaycana kilosu 1000 dollara satılacaq ət gətiriləcək - Bu inək bahalı pivə içir, masaj olunur



Heyvanların süni yolla mayalandırılması onun məhsuldarlığını və dözümlülüyünü artırmaq məqsədi daşıyır.

Əsasən xaricdən gətirilənlərlə yanaşı Azərbaycanda yetişdirilən cins heyvanların süni mayalandırılması ilə bu sahə inkişaf etdirilir. Dünyada və ölkəmizdə ətə olan təlabatın artması az heyvan saxlamaqla çox məhsul almağı diktə edir. Buna görə də fermerlər cins heyvanlara üstünlük verirlər. 

Bu heyvanlar ətlik və südlük olmaqla fərqlənir. Əsasən qapalı şəraitdə bəslənən bu heyvanları saxlamaq adi vətəndaşa sərf etməsə də, fermer təsərrüfatı saxlayan şəxslər bu heyvanlara üstünlük verirlər. 

Bəs cins heyvanlarla yerli heyvanların ət və südü arasındakı fərq nədir? 

Cebhe.info-ya açıqlama verən Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin Respublika Süni Mayalandırma Mərkəzinin direktoru Ramiq Abbasov bu fərqi heyvanların daşıdığı genetik kodlardan asılı olaraq özünəməxsusluğu ilə əlaqələndirib:

"Elmdə genefond və adaptasiya deyilən terminlər var. Hər bir ölkənin öz genefondu var. O ölkədə yetişdirilən heyvanların ət və südündəki dad həmin ölkədə yetişdirilən heyvanların genetik kodlarından asılıdır. Bizə yerli heyvanın əti və südü necə xoş gəlirsə, cins heyvanları yetişdirən ölkələrə də o heyvanların ət və südü xoş gəlir. Azərbaycanda Qərb bölgəsində heyvan saxlayanlar düşünür ki, 5 inəyi varsa, onları meşəyə buraxacaq və inəklər günlərlə otlayıb qayıdacaq. Lakin cins heyvanlar xüsusi bəslənmə tələb etdiyi və ya baha olduğu üçün hər kəs saxlaya bilmir. Onlara xüsusi yemlər verilir, vaksinlər vurulur və s. Lakin bununla bərabər onların məhsuldarlığı da yerli heyvanlarınkından qat-qat çoxdur”. 

Mütəxəssis bildirib ki, bu, həm də yemdən çox asılıdır: 

"Məhsul heyvanın ağzındadır”. Yəni ona nə yem verirsənsə, o tərkibdə də məhsul alırsan. Baxmayaraq ki, dağın yamaclarında, düzənliklərdə bitən otları yeyən heyvanın əti və südü cins heyvanınkından daha dadlıdır, ancaq torpaqların getdikcə özəlləşdirilməsi, otlaq sahələrinin qıtlığı cins heyvanlar saxlamağı tələb edir. Amma bununla bərabər yerli genefondu da qorumaq lazımdır. Bir Avropa cinsi olan inəkdən gün ərzində 30-40 litr süd əldə etmək olur. Dünya institutları bunun sübut edib ki, süni mayalanma yolu ilə dünyada ət ehtiyacını təmin etmək olar. Yerli heyvana verilən yemləri cins heyvana versək də, eyni dadlı məhsulu ala bilmərik. Çünki burada irsiyyət rol oynayır. İrsi daşıyıcılar və genetik inkişaf alınan məhsulda dad fərqinin yaranmasını şərtləndirir. Bir də bu cins heyvanların ətlik və südlük cinslərindən asılı olaraq süd və ətində fərq olur. Yəni əgər biz südlük heyvana 10 kq güclü yem veririksə, heyvan bu yemin 90%-ni südə, 10%-ni isə bədənin inkişafına sərf edəcək. Onlar sanki bir süd makinası kimi hazırlanıb. Bir gün bu heyvana gündəlik normadan az süd almaq üçün az yem verilərsə, o zaman həmin heyvanın taqətsizlikdən dizi qatlanır və  çökür. Ətlik cinsdə isə bunun əksi olacaq. Yəni yemin 90%-ni ətə, 10%-ni isə südə verəcək. Bu gün dünya bazarında "mərmər ət” deyilən ət var. Bu, "Kobi” cinsindən olan inəkdən və Yaponiyada saxlanılan "Vaqiu” inəklərindən alınır. Ət sanki mərmərə bənzəyir. Bu səbəbdən əti "mərmər mal əti" adlandırırlar. Buna səbəb heyvanların xüsusi qulluq və saxlanma şəraiti tələb etməsidir. Bu inəklər seçilmiş otlar və buğda ilə qidalanırlar, premium sinfinə məxsus bahalı pivə içir və stressə qarşı masaj edilirlər. Bu, həm də yağın onların bədənində bərabər paylanmasına kömək edir. Bu ətin bir kiloqramı 1000 dollardır. Ətin tərkibini əsasən zülallar, yağlar, karbohidratlar, mineral duzlar və vitaminlər təşkil edir".

O, bildirib ki, "Gilan Holding” bu heyvan cinslərindən Azərbaycana gətirəcək və artıq sifariş verilib.

Dənizdə boğulan oğlunu xilas edən ana canından oldu - DƏHŞƏT...
ABŞ-dakı etirazlar təhlükəli hala çevrildi - FOTO+VİDEO
Ukraynalı baxıcı ağlayan uşağı boğaraq öldürdü - DƏHŞƏT...
Mayk Tayson arvadını qısqanıb Trampı döyməyə çalışdı - MARAQLI
"Paşinyanın həyat yoldaşının qeyri-səmimi sülh çağırışları etməklə olmur bu işlər..."
İdrak Liseyi - Keyfiyyətli təhsil
N.Tusi adına Klinika

Gündəm
“Vətən ən böyük namusdur”
Dünya
Ukraynada istefası tələb edilən  erməni nazir “şeytan” adlandırıldı...-VİDEO
Cəmiyyət
ABŞ-ın baş prokuroru ittiham etdi, Rusiyadan cavab gəldi
Gündəm
“Hərbçilərimizin Qələbə paradında iştirakı xalqımızın bu tarixi zəfərdəki rolundan xəbər verir”
Cəmiyyət
Kürdəxanıda film kimi oğurluq - Qarovulçunu öldürüb 51 min pul apardılar...
Yazar
Oqtay Qorçu
Pandemiya gündəliyi...
Seymur Verdizadə
"Donuza güllə atan adamın başını donuz kimi kola soxub, şalvarını əynindən çıxarırdılar..."
Sultan Laçın
“Elə bildim, qaçqınlar “Qaçqınkom”un qarşısında  Qarabağın azadlığı tələbilə aksiya keçirir...”
Həftənin ən çox oxunanları
Elçibəyin Klintona Kəlbəcərlə bağlı yazdığı məxfi məktub: Prezident amerikalı həmkarından nə istəyib?
Azərbaycanda qızları olan ailələrə ŞAD XƏBƏR
"Əli Nağıyev istədiyinin 10 faizini hələ həyata keçirə bilməyib, çünki..."
Vilyam Hacıyevin bağlamaları kimə çatacaqmış? - 2 başçını bitirən bir "əməliyyat"...
“Əvvəllər Yaşarla bağlı etiraf məsələsinə gələndə hardasa əsəbiləşirdim, amma indi..”
Niyə Əbülfəs Qarayevin işdən qovulmasına ən çox sevinən Bərdə camaatıdır...?
Rusiyaya səs salan azərbaycanlı müğənni: “Gəncədə dörd manata ofisiant işləyirdim” - VİDEO
“İyunun 2-də Pənah Hüseynə bildirmişəm ki, bunu etmək olmaz, nəticəsi sizin üçün pis olacaq”
“Qarabağ probleminin həlli sazişi imzalanmışdı, lakin Gəncə qiyamını eşidən ermənilər dedilər ki...”
ABŞ-dakı etirazçılardan türk dünyasına töhfə: Fərqində olmadan elə bir şey etdilər ki...
Moderator.az-ın arxivi
Copyright©2020
"Moderator.az" MMC
Baş redaktor:
Zülfüqar Hüseynzadə
Saytda reklam, banner və digər işlər üçün əlaqə vasitələri:
Tel: 0502711225, Whatsapp: 0507440247