Xəbər lenti
03/06/2020 [11:21]:
DİM-dən imtahan iştirakçıları üçün maarifləndirici VİDEOÇARX
03/06/2020 [11:07]:
“Bundan sonra ancaq yarımçıq işləri ömür möhlət verdiyi qədər tamamlamağı düşünürəm...”
03/06/2020 [11:06]:
Corc Buş: “Mən və həyat yoldaşım əzab çəkirik”
03/06/2020 [10:58]:
375 həmvətənimiz Rusiyadan Azərbaycana qayıdıb
03/06/2020 [10:26]:
Facebook-da yeni funksiya istifadəyə verildi
03/06/2020 [10:20]:
Türkiyə Azərbaycan vətəndaşları üçün viza müddətini 90 günədək uzadıb
03/06/2020 [10:17]:
Ali Hərbi Məktəbdə dövlət imtahanları başladı -FOTOLAR
03/06/2020 [10:15]:
Maskaya görə cərimələr qüvvəyə mindi - Artıq CƏRİMƏLƏNƏNLƏR VAR
03/06/2020 [10:06]:
Bundan sonra meyvələri bu dördəlli robot dərəcək...-FOTO 
03/06/2020 [10:00]:
“Nişanlım bura gəlsə, studiyanı tərk edəcəyəm” - Sevda Yəhyayeva
03/06/2020 [09:58]:
Səhiyyə Nazirliyinin vəzifələri ARTIRILDI
03/06/2020 [09:57]:
Bakıda 9 yaşlı uşaq cərrahiyyə əməliyyatından sonra ölüb
03/06/2020 [09:52]:
Cəlilabadda məktəbli çayda boğularaq öldü
03/06/2020 [09:51]:
Səhiyyə Nazirliyinin vəzifələri artırıldı
03/06/2020 [09:47]:
Milli Teleradio Şurasından müflis olmaq təhlükəsilə üzləşən Lider TV haqda AÇIQLAMA
03/06/2020 [09:45]:
Azərbaycanda koronavirusa yoluxmuş məhkumlardan xəbər var
03/06/2020 [09:42]:
Hansı qurumun nə qədər xarici borcu var? - SİYAHI
03/06/2020 [09:40]:
Neft sektorunda artım tempi ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
03/06/2020 [09:37]:
İşğalçı Ermənistan ordusu atəşkəsi pozmaqda davam edir
03/06/2020 [09:36]:
Azərbaycanda koronavirusla bağlı təhlükə: pik hədd yaxınlaşır, reanimasiyalar dolub!
03/06/2020 [09:33]:
Kremldən İrəvana qəfil zəng – Putinlə Paşinyanın “ulduzları” barışdı?
03/06/2020 [09:32]:
Şəmkirdə qəza: Ər və arvad yaralandı
03/06/2020 [09:30]:
“Elə bildim, qaçqınlar “Qaçqınkom”un qarşısında  Qarabağın azadlığı tələbilə aksiya keçirir...”
03/06/2020 [09:26]:
Moskvadan Ankaraya inanılmaz təklif: Birgə hazırlayaq!
03/06/2020 [09:06]:
Koronavirusa görə dərisinin rəngi dəyişən həkim öldü
03/06/2020 [08:55]:
Sosial şəbəkələr qaraya büründü -FOTOLAR
03/06/2020 [08:53]:
Moskvada koronavirusdan daha 61 nəfər öldü
03/06/2020 [08:51]:
Rusiyada 500 jurnalist koronavirusa yoluxdu - 5-i vəfat etdi
03/06/2020 [08:49]:
Bu insanlara valerian dərmanı olmaz...
03/06/2020 [08:46]:
Neft bazarı odla-su arasında: yay “qızmar” keçəcək
03/06/2020 [08:46]:
Corc Floydla vida mərasiminin yeri və vaxtı məlum oldu
03/06/2020 [08:45]:
Avropa İttifaqından Ermənistana uçuş qadağası
03/06/2020 [08:42]:
Koronavirus özünü məhv edir?
03/06/2020 [08:41]:
“Belə davam etsə, rayonlara yol açılmayacaq”
03/06/2020 [08:40]:
Acun dəbdəbəli malikanənin sahibini açıqladı -FOTOLAR
03/06/2020 [08:38]:
Oğullarına Koroğlunun dəlilərinin adını qoyan ata...
03/06/2020 [08:35]:
Pentaqon Vaşinqtonun ətrafına yüzlərlə hərbçi göndərib
03/06/2020 [08:30]:
Türkiyədə 1 milyon lirə vəd verilmiş terrorçu zərərsizləşdirilib
03/06/2020 [08:28]:
Honkonqda koronavirusun “super yayılması” qeydə alındı
03/06/2020 [08:26]:
Günəşdə baş verən partlayışın NƏTİCƏLƏRİ
03/06/2020 [08:21]:
Siqaret çəkənlərin koronavirusa yoluxma ehtimalı azdır - İsrail alimləri
03/06/2020 [07:50]:
Ərdoğan polisin vətəndaşı öldürməsinə münasibətdə Trampa nümunə göstərildi... 
03/06/2020 [07:03]:
"Aqilliyin nişanəsi budur ki, insan nə zaman söz demək istəsə, düşünsün..."
03/06/2020 [07:00]:
“Mənə görə çox insan özündən gedib, amma bunu tək gözəlliyimlə əlaqələndirməzdim..." - VİDEO
03/06/2020 [06:37]:
"Xalqın sağlamlığının qorunması və pandemiyanın kütləvi yayılmaması Sizin əlinizdədir"
03/06/2020 [06:33]:
Putin pulu qara günə saxlayır, amma o qara gün artıq gəlib...
02/06/2020 [23:28]:
Türklər 1,8 milyard dollara oyun şirkəti satdılar
02/06/2020 [23:21]:
Şoyqu Esperi parada dəvət etdi
02/06/2020 [23:01]:
Məşhur futbolçu Türkiyə polisini Amerika polisi ilə müqayisə etdi
02/06/2020 [22:57]:
Məsciddə güclü partlayış: İmam öldü
02/06/2020 [22:34]:
"Rusiyanın Bakını cilovladığını düşünmək Ermənistan ordusuna təhqirdir..."
02/06/2020 [22:30]:
Ermənistan Rusiyadan daxili qiymətlə aldığı silahı Liviyaya göndərib...
02/06/2020 [22:24]:
"İnomarka"lar və lüks mallar üçün yüsək aksizlər və vergilər nəzərdə tutulur - QARA XƏBƏR...
02/06/2020 [22:08]:
Qərb bölgəsinə dolu düşdü
02/06/2020 [22:04]:
Kəlbəcər rayon İcra Hakimiyyətində vətəndaşlarla növbəti onlayn qəbul keçirildi - FOTO
02/06/2020 [21:29]:
Türkiyədə daha 22 nəfər koronavirusdan ölüb
02/06/2020 [21:27]:
Dünyada bir ilk: Öz-özünü təmizləyən maska hazırlandı...
02/06/2020 [21:25]:
Samir Şərifov: "Büdcə xərclərinin təyinatını prioritetlər üzrə dəyişdirmişik"
02/06/2020 [21:03]:
Qadın senator iclas zamanı kamera qarşısında soyundu - MARAQLI... + FOTOLAR
02/06/2020 [20:58]:
“Sosial sığorta haqqında” qanuna dəyişiklik edildi
02/06/2020 [20:49]:
Prezident vergi güzəştləri ilə bağlı qərarı təsdiqlədi
02/06/2020 [20:46]:
Həkim-infeksionist: “Qaydalara riayət etməsək, hər birimiz koronavirusa yoluxacağıq”
02/06/2020 [20:42]:
Rusiyanı gözləyən böyük təhlükə - Koronavirusdan sonra...
02/06/2020 [20:38]:
Bu şəxslər Korrupsiyaya qarşı mübarizə üzrə Komissiyanın üzvləri olacaq - SİYAHI
02/06/2020 [20:36]:
Ailə məsləhət mərkəzləri yaradılacaq
02/06/2020 [20:35]:
ƏDV-dən azad olunan idxal məhsullarının yeni siyahısı hazırlanacaq
02/06/2020 [20:27]:
ABŞ-dakı polis zorakılığının bənzəri yaşandı - VİDEO
02/06/2020 [20:24]:
Nazirlik 191 obyektdə nöqsan aşkarladı
02/06/2020 [20:15]:
Vilayət Eyvazov yol polisinə yeni rəis müavini təyin etdi
02/06/2020 [20:10]:
Maska taxılmamasına görə cərimələr qüvvəyə mindi - MƏBLƏĞ
02/06/2020 [20:08]:
SDU-nun Elmi Şurasının növbəti iclasında tələbələri sevindirən qərarlar qəbul edildi
02/06/2020 [19:49]:
Ağdamda bütöv bir qəsəbə karantinə alınıb? – TƏBİB-dən AÇIQLAMA
02/06/2020 [19:47]:
Qadınlar istəyirlər ki… - Seksoloqdan kişilər üçün MARAQLI MƏSLƏHƏT
02/06/2020 [19:37]:
“Mütəllibov Qarabağda 33 kəndi erməni terrorçularından azad etmiş bir dövlət adamıdır...” 
02/06/2020 [19:24]:
“Riyakar adamların qiyafəti işıq, məzmunu kölgədir”
02/06/2020 [19:21]:
Keçmiş məmurun qızı vətəndaşı təhqir etdi – FOTOLAR
02/06/2020 [19:06]:
Prezident İlham Əliyev uşaqlara dair 2020-2030-cu illər üçün Strategiyanı təsdiqləyib
02/06/2020 [19:04]:
Milli Məclisin növbəti iclasının gündəliyi açıqlandı
02/06/2020 [19:01]:
"Heydər Əliyev Fondunun həyata keçirdiyi layihələrin mükəmməlliyini görməmək mümkün deyil"
02/06/2020 [18:54]:
Direktorun qanunsuz əməllərinə dair materiallar 4 il öncə hüquq-mühafizə orqanlarına təqdim edilib - AÇIQLAMA
Bütün arxiv bir sırada
25/08/2019 [18:52] - Cəmiyyət - ( 759 dəfə baxılıb)

Çürük meyvələrin zərərləri: qablaşdırma problemi, sahibkarların səhlənkarlığı



Meyvələri müxtəlif şəraitdə xeyli müddət saxlamaq mümkündür. Lakin bəzən meyvələrin çürüməsinin qarşısını almaq olmur. Bununla belə, çürük meyvələri yeyənlər də olur. Hətta çürüyən meyvənin sağlamlığa xeyirli olduğunu iddia edənlər də var.

Mövzu ilə bağlı Oxu.Az-a açıqlama verən tibb elmləri doktoru, həkim Adil Qeybulla çürümüş meyvələri yeməyin insan sağlamlığına düşünüləndən də çox zərərli olduğunu bildirib:

"Çox vaxt insanlar meyvələrin çürüməsinə əhəmiyyət vermədən onu yeyirlər. Təbii ki, bütün meyvələrdə çürümə olur. Düzü, bu elə də ciddi qəbul olunmur. Amma çürümüş meyvələrin dadı dəyişir, həmçinin onlarda müxtəlif zərərli maddələr inkişaf edə bilər. Bu da daha çox qaraciyər toksikinə təsir göstərir. Ona görə də meyvələrin çürüyən hissələrini yemək olmaz.

Ümumiyyətlə, meyvənin tam sağlam olmasına, doğrayan zaman onun rənginə, yumşalmasına, dadının dəyişməsinə diqqət etmək lazımdır".

A.Qeybulla özünə su, maye toplaya bilən meyvələrdən zəhərlənmə hallarına rast gəldiyini bildirib:

"Daha çox qarpızdan, yemişdən və pomidordan zəhərlənmələr baş verir. Xüsusi olaraq qarpız yeyərkən diqqətli olmaq lazımdır. Onu kəsən zaman yumşalmalar varsa, ağ zolaqlar gözlə görünürsə, yemək məsləhət deyil.

Ümumi olaraq isə ən qorxulu zəhərlənmə botulizmdir. Botulizm bütün qidalarda olur. Belə ki, qida düzgün saxlanmadıqda orada botulizm çöpləri inkişaf edə bilər. Əgər onun çöpləri varsa, qida çox təhlükəlidir. Hətta dərhal ölümə gətirib çıxara bilər".

Həkim deyib ki, bu gün şaftalı, alma və armuda qurd düşməsin deyə, onlara müxtəlif dərmanlar vurulur:

"Düzdür, dərman meyvələrin üzərinə vurulur, lakin hansısa formada həmin dərmanların meyvələrin içərisinə daxil olması mümkündür. Bu baxımdan da zəhərlənmə baş verə bilər. Zəhərlənmələr kəskin şəkildə klinik əlamətlərlə də özünü göstərir. Həmçinin az dozalarla yığılıb klinik əlamət verməyən, amma, ümumiyyətlə, orqanizmdə problem yaradan zəhərlənmələr də mövcuddur. Araşdırmalar göstərir ki, müxtəlif sintetik maddələrlə, müxtəlif zərərvericilərə qarşı dərmanlarla emal olunan meyvələrdəki maddələr orqanizmə də keçə bilir. Onlar daha çox qaraciyərə neqativ təsir edir.  Bu səbəbdən istənilən meyvə yaxşıca yuyulmalıdır. Bu, vacib şərtdir".

O əlavə edib ki, hər meyvənin öz vaxtında yeyilməsi daha yaxşıdır:

"İndi fəsildən asılı olmayaraq bütün meyvələri həmişə tapmaq olur. Bu meyvələr süni iqlim şəraitində yetişdirilib, onlara müxtəlif qatqılar vurulur, yetişməsi üçün dezinfeksiyaedici, həşəratları, zərərvericiləri öldürən maddələrdən istifadə edirlər. Əlbəttə ki, onların da təsiri güclü olur. Bu da zəhərlənmələrə səbəb ola bilir".

Kənd təsərrüfatı üzrə ekspert Nicat Nəsirli isə Oxu.Az-a bildirib ki, meyvə-tərəvəzlərin tez bir zamanda çürüməsinin və tamamilə xarab olmasının əsas səbəbi onların saxlanması üçün lazım olan uyğunlaşdırılmış qabların olmamasıdır:

"Bizdə əsas çatışmayan tərəf məhsulların logistika problemidir. Yəni sovet dövründə hər meyvənin hökmən bir qablaşdırması var idi, çünki hər meyvənin ayrı-ayrı xarakteri, ölçüləri var. Ona görə də meyvələrin qablaşdırılması sistemi çox güclü inkişaf etmişdi.

Həmin dövrdə müvafiq qablar Belarusdan gəlirdi. Bu gün isə ən ciddi problemimizdən biri bizdə meyvələr üçün qablaşdırma sexlərinin olmamasıdır. Bir çox problemlər də qaynaqlanır. Məsələn, Rusiya bazarı məhsulları birmənalı şəkildə taxtadan düzəldilən qabda tələb edir. Amma bizim sahibkarlar məhsulları plastik qablarda apardıqları üçün Rusiya onları qəbul etmir. Nəticədə də məhsullar geri qaytarılır. Çünki plastik qabdan meyvəyə müəyyən xəstəliklər keçir. Hətta meyvənin özünün xəstəlikləri belə qaba keçir. Təəssüflər olsun ki, bizim sahibkarlar bu sahəyə investisiya qoymur".

Ekspert qeyd edib ki, yaxın zamanlarda üzüm yığımı başlayır:

"Üzümlər düzgün olmayan qablarda daşınacaq. Sonra bazarlarda, zibilxanalarda xeyli tullantı ilə qarşılaşacağıq. Havanın təsiri də bu prosesi sürətləndirəcək. Bu cür proseslərin də nəticəsi olaraq, meyvələr tez çürüyür. Hətta bazara gələnə kimi məhsulun 30-40 faizi müəyyən səbəblərdən itkiyə gedir.

Eyni zamanda, qida satışı ilə məşğul olan insanların meyvə-tərəvəzdən anlayışı olmaması məsələsi də var. Sovet dövründə meyvə-tərəvəz dükanlarında işləyən satıcıların məhsulların emalı və saxlanması üzrə təhsili olması vacib idi".

N.Nəsirli əlavə edib ki, daha çox bostan məhsulları çürüməyə meyillidir:

"Çünki həmin məhsulların təxminən 70-80 faizi sudan ibarətdir. Amma ümumi olaraq meyvələrin hamısı ətraf təzyiqlərə qarşı çox həssasdır".

"İnomarka"lar və lüks mallar üçün yüsək aksizlər və vergilər nəzərdə tutulur - QARA XƏBƏR...
Qadın senator iclas zamanı kamera qarşısında soyundu - MARAQLI... + FOTOLAR
Rusiyanı gözləyən böyük təhlükə - Koronavirusdan sonra...
ABŞ-dakı polis zorakılığının bənzəri yaşandı - VİDEO
İraq ordusu İŞİD-in hücumlarına cavab olaraq Kərkükdə əməliyyata başladı...
İdrak Liseyi - Keyfiyyətli təhsil
N.Tusi adına Klinika

Cəmiyyət
“Bundan sonra ancaq yarımçıq işləri ömür möhlət verdiyi qədər tamamlamağı düşünürəm...”
Maraqlı
Bundan sonra meyvələri bu dördəlli robot dərəcək...-FOTO 
Cəmiyyət
“Nüvə tədqiqatları elə sahədir ki, ona Allahdan başqa təsir edəcək elə bir qüvvə yoxdur...”
Cəmiyyət
“Azəriqaz” Kürdəxanıda smart-kart tipli sayğacları ləğv etdi - FOTO
Gündəm
Azərbaycan torpağındakı erməni “prezident”ə  Rusiyadan “cip” hədiyyə gəldi...-FOTO
Yazar
Seymur Verdizadə
"Donuza güllə atan adamın başını donuz kimi kola soxub, şalvarını əynindən çıxarırdılar..."
Sultan Laçın
“Elə bildim, qaçqınlar “Qaçqınkom”un qarşısında  Qarabağın azadlığı tələbilə aksiya keçirir...”
Həftənin ən çox oxunanları
İranda pulun üzərinə Azərbaycan haqda görün nə yazıldı - FOTO
Azərbaycan Respublikasıının 20 faizində  təhlükəsizlik atası azərbaycanlı olan generala tapşırıldı... 
Valentina Tereşkova ilə Vilyam Hacıyevi nə bağlayır?
Ramil Səfərov kimin əmisi oğlunu öldürüb?
Elçibəyin Klintona Kəlbəcərlə bağlı yazdığı məxfi məktub: Prezident amerikalı həmkarından nə istəyib?
Rusiyanın yalanı üzə çıxdı...
ABŞ hər iki ölkəni “bombalayacaq”: Pentaqon sülhə “razı deyil”!
"Ay it uşaqları, Ramil Markaryanı yatdığı yerdə öldürməyib..."
Niyə Əbülfəs Qarayevin işdən qovulmasına ən çox sevinən Bərdə camaatıdır...?
“Heç biriniz məndən nə ağıllı, nə də tərbiyyəli ola bilməzsiniz...”
Moderator.az-ın arxivi
Copyright©2020
"Moderator.az" MMC
Baş redaktor:
Zülfüqar Hüseynzadə
Saytda reklam, banner və digər işlər üçün əlaqə vasitələri:
Tel: 0502711225, Whatsapp: 0507440247