Xəbər lenti
13/12/2019 [07:37]:
"Yaxşı əməl sahibi o kəsdir ki, sözlərini işi təsdiq edər..."-Həzrət Əli(ə)
13/12/2019 [01:17]:
"Oqtay Gülalıyevin vəziyyətində müsbət dinamika müşahidə olunur, amma hələ də komadadır"
13/12/2019 [00:54]:
Tər qoxusunun qarşısını alan 3 SADƏ ÜSUL...
13/12/2019 [00:11]:
Azərbaycanda qayınana gəlini göysatanla yataqda tutdu - VİDEO
12/12/2019 [23:52]:
SON DƏQİQƏ: “Tarqovı”da Köynəyini çıxarıb, bıçaqla hücum etdi - VİDEO
12/12/2019 [23:41]:
Türkiyənin cəhənnəmdə yaratdığı cənnət...
12/12/2019 [23:41]:
"Qarabağ" "Düdelanj"a uduzur
12/12/2019 [23:41]:
Kiyevdə GUAM-a üzv ölkələrin hökumət başçılarının plenar iclası keçirilib
12/12/2019 [23:38]:
Gürcüstanın XİN başçısı: “Azərbaycanın GUAM-a sədrliyi konkret nəticələr gətirəcək”
12/12/2019 [23:32]:
Kirayə mənzildə həmcins valideynləri ilə böyüyən Baş nazir - FOTOLAR
12/12/2019 [23:28]:
İmişlidə baş vermiş avtoqəzada sürücülərdən biri ölüb
12/12/2019 [23:22]:
Altay Məmədovun oğlu vəfat etdi
12/12/2019 [23:11]:
Bu qadın Niyaməddin Orduxanlının qohumuymuş...
12/12/2019 [22:36]:
Ermənistanda saxta hərbi sənəd aşkarlandı
12/12/2019 [22:19]:
5 gün sidiyə gedə bilməyən qadının sidik kisəsi çıxarıldı - DƏHŞƏT...
12/12/2019 [21:57]:
Türkiyə Bakıdan qazın qiyməti ilə bağlı nə istəyib?
12/12/2019 [21:51]:
"Deputat öz fəaliyyəti ilə parlamenti xalqın gözündən salmamalıdır" - Sonuncu söhbət...
12/12/2019 [21:24]:
Abşeron rayonunda üçmərtəbəli evdə yanğın baş verib
12/12/2019 [21:08]:
Təcili yardıma yol verməyən xanım sürücüdən daha bir kobudluq - VİDEO
12/12/2019 [21:03]:
Sərdar Cəlaloğludan “Eurohome” yanğını ilə bağlı şok açıqlama - VİDEO
12/12/2019 [21:01]:
Azərbaycanlı bəyin çılğınlığı dünya mediasında - VİDEO
12/12/2019 [20:53]:
Ukraynalı nazir maaşının azlığından şikayətləndi - “4 uşağım var”
12/12/2019 [20:47]:
UFAZ tələbələrinə Strasburq Universitetinin tələbə biletləri təqdim edilib
12/12/2019 [20:43]:
“Qarabağ” və “Düdelanj” komandalarının start heyətləri açıqlanıb
12/12/2019 [20:42]:
Tramp Makronu “yumşaq yerdə tikan” adlandırdı - İNANILMAZ TƏHQİR
12/12/2019 [20:35]:
Heydər Əliyev “Azərxalça”nın filiallarında ehtiramla yad edilib
12/12/2019 [20:32]:
"Ümid edək ki, islahatların nəticəsi kimi yeni parlamentdə çoxpartiyalılıq təmsil olunacaq"
12/12/2019 [20:31]:
Bakının “Ləhiş bağları”na təbii qaz verildi
12/12/2019 [20:26]:
ADPU-da Heydər Əliyevin xatirəsinə həsr olunan anım tədbiri keçirildi
12/12/2019 [20:24]:
Dövlət Statistika Komitəsində Heydər Əliyevə həsr olunmuş anım mərasimi keçirilib
12/12/2019 [20:22]:
İsveçdə İbrahimoviçin heykəlinin ayaqlarını kəsərək aparmaq istəyiblər
12/12/2019 [20:21]:
Heydər Əliyevin vəfatının 16-cı ildönümü Belqradda da anıldı - FOTOLAR
12/12/2019 [20:16]:
"Fərhad Əhmədov Azərbaycana dönəndə hiss etmişdim ki, bu, xoşniyyətli dönüş deyil..."
12/12/2019 [20:08]:
Yol polisindən piyadavurmaların qarşısını alacaq YENİLİK - VİDEO
12/12/2019 [20:07]:
Bu sistem dalğıcları bitməyən oksigenlə təmin edir - MARAQLI İXTİRA
12/12/2019 [20:07]:
Gənc nәslin tәrbiyәsindә Heydәr Әliyev mәktәbi
12/12/2019 [20:00]:
Siyasi Büro üzvü Yakovlev Yerevanda dedi: “Dərhal Dağlıq Qarabağı Azərbaycandan götürün…”
12/12/2019 [19:48]:
Azərbaycanlının cibindən qumbara çıxdı, tutuldu
12/12/2019 [19:47]:
Ədliyyə işçiləri Heydər Əliyevin əziz xatirəsini yad ediblər
12/12/2019 [19:35]:
Gömrük Akademiyasında Heydər Əliyevin anım gününə həsr olunan tədbir keçirilib
12/12/2019 [19:35]:
Nigeriyada hərbi bazaya hücum oldu - 73 əsgər öldü
12/12/2019 [19:23]:
Gürcüstanın baş prokuroru vəzifəsindən gedib
12/12/2019 [19:16]:
Goranboyda məktəblini maşın vurub
12/12/2019 [19:07]:
UEFA türkiyəli futbolçuların əsgər salamı ilə bağlı qərar verib
12/12/2019 [19:02]:
Yol ortasında ağlasığmaz görüntü - Avtomobilin üzərinə çıxıb...+ VİDEO
12/12/2019 [18:42]:
3 yaşlı qızın başı qazana sıxıldı, çıxarmaq üçün səfərbər oldular - QORXUNC... + VİDEO
12/12/2019 [18:40]:
102 FM tezliyi üçün sənəd qəbulu başa çatdı - 5 iddiaçı var
12/12/2019 [18:36]:
Avropa Mərkəzi Bankı uçot dərəcəsini sabit saxlayıb
12/12/2019 [18:15]:
Bakıda xəyanətə uğramış ər arvadının sevgilisindən ağlasığmaz intiqam aldı
12/12/2019 [18:12]:
Finlandiyanı qadınlar idarə edəcək - Zərif məxluqlar əsas POSTLARDA
12/12/2019 [18:11]:
Emin Həsənli: “Heydər Əliyev Fondunun gördüyü işlərə kölgə salmaq yolverilməzdir”
12/12/2019 [18:10]:
Səhhəti pisləşən xalq artistindən XƏBƏR VAR
12/12/2019 [17:53]:
“Məşhurluq həbsxanada yatmaq kimidir” - FOTO
12/12/2019 [17:49]:
İnternat məktəbləri bağlanılır: Uşaqlar ailələrinə təhvil verilir...
12/12/2019 [17:47]:
Tərtərdə kişinin ağzından güllələnməsinin təfərrüatı məlum oldu
12/12/2019 [17:46]:
Elmar Məmmədyarov Latviya Prezidenti ilə görüşüb
12/12/2019 [17:38]:
Zakir Fərəcovun prokuror oğluna vəzifə verildi
12/12/2019 [17:36]:
Soros Ermənistan İctimai Şurasına nəzarəti  ələ keçirdi...
12/12/2019 [17:19]:
Qızın yumruq zərbəsindən sonra oğlanın daxili orqanlarının yeri dəyişdi
12/12/2019 [17:18]:
Azərbaycan Dünya Bankının kreditindən imtina edib
12/12/2019 [17:02]:
Rusiya idmançılarının sanksiyaları sərtləşdirilməyəcək
12/12/2019 [17:01]:
“Açığı, mən bilmirəm ki, Milli Məclis xarici siyasətdə hansı rol oynayır...”
12/12/2019 [16:57]:
Zəngilan necə işğal edildi? - Erməni general açıqladı
12/12/2019 [16:49]:
Vasif Talıbov yeni qurum yaratdı
12/12/2019 [16:47]:
"Orta məktəblərdə əlavə 800 psixoloqa ehtiyac var"
12/12/2019 [16:37]:
"Qarabağ"ın oyununa görə "Bakı Metropoliteni" bu gün yarım saat artıq işləyəcək
12/12/2019 [16:34]:
Almaniyadakı erməni mafiyası - narkotik alveri və qanlı qarşıdurmalar
12/12/2019 [16:33]:
"Gəncədən Turan yoluna - Əhməd Cəfəroğlu" - Alimlə bağlı elmi konfrans Gəncədə davam edib
12/12/2019 [16:31]:
Əli Əhmədov Vladimir Zelenski ilə görüşüb - FOTO
12/12/2019 [16:10]:
Ermənilər kilsəyə, məhkəməyə və siyasi partiyalara inamı itirib - SORĞU
12/12/2019 [15:59]:
“Heydər Əliyev haqqında bədii və sənədli filmlərin çəkilməsinə ehtiyac var”
12/12/2019 [15:57]:
"Gürcüstan parlamentinə kimyəvi hücum olub"
12/12/2019 [15:56]:
“Niyaməddin ölsə, bu şərəfsizlər başına xına yaxacaq?”
12/12/2019 [15:41]:
Türkiyədə 100-dən çox məktəbli zəhərləndi
12/12/2019 [15:35]:
Nazir müavinindən məktəblərdə Yeni il tətili - AÇIQLAMASI
12/12/2019 [15:33]:
Xalq artisti xəstəxanaya yerləşdirilib
12/12/2019 [15:31]:
Putini Kremldən qovmaq istəyən şaman cərimələnib
12/12/2019 [15:26]:
Məşhur ərəb şahzadəsi narkotikdən öldü - FOTOLAR
12/12/2019 [15:23]:
Putin Yuri Lujkovla vida mərasimində iştirak edib - FOTOLAR
12/12/2019 [15:20]:
"Rusiya Qarabağ münaqişəsinin həlli üzrə dialoqun davam etdirilməsinə yardım edəcək"
Bütün arxiv bir sırada
12/11/2019 [09:48] - Cəmiyyət - ( 1381 dəfə baxılıb)

Bu qidaları almaqdan imtina edin! – AQTA-dan məsləhət



Son vaxtlar Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) qida sahəsində aparılan monitorinq nəticələrinin əsasən neqativ olduğuna dair məlumatları açıqlayır. Belə ki, bəzi məqamlarda süd, yağ, qənd, ət, balıq və s. kimi məhsulların istehsalı və saxlanmasına düzgün riayət edilmədiyi aşkarlanır. Bu məqamda vətəndaş hansı məhsulun zərərsiz olduğunu necə ayırd etsin ki, yediyi bütün qidaların keyfiyyətinə şübhə ilə yanaşmasın?

Ərzaq alarkən nələrə diqqət edək?

Məsələ ilə bağlı AQTA-dan Modern.az-ın sorğusuna cavab olaraq bildirib ki, istehlakçıların qida məhsulları alarkən, onların hansı formada satılmasından asılı olmayaraq, diqqət yetirməli olduğu vacib nüanslar var:

“İlk növbədə, onu qeyd etmək lazımdır ki, qablaşdırılmış qida məhsullarını alarkən istehlakçı məhsulun istehsal və son istifadə tarixlərinə diqqət yetirməlidir. İstifadə müddəti bitməmiş təzə qidaları almaq lazımdır. Bundan əlavə, qablaşma üzərindəki zəruri etiket məlumatları ilə tanış olmaq, aldığımız qidanın tərkibi, təyinatı və istifadə qaydaları barədə məlumatlı olmaq vacib şərtdir. Qablaşdırma materialının üzərində deşik, kəsik və bu kimi digər xarici mexaniki təsirlərdən yaranmış deformasiyalar olduqda, həmçinin etiket məlumatları aydın oxunmadığı hallarda həmin qablaşmada olan qidaların alınmasından imtina etmək lazımdır.

Eyni zamanda, açıq şəkildə satılan qidaları alarkən, onların təbii rənglərinin dəyişməməsinə və hər hansı bir kənar qoxunun gəlməməsinə diqqət yetirmək lazımdır. Yuxarıda qeyd edilənlərdən əlavə, istehlakçı qida məhsullarını alarkən onların etiket məlumatlarında göstərilən saxlanma şəraitinə uyğun şəkildə saxlandığına əmin olmalıdır”.

Hansı südü alaq?

Rəsmi məlumata görə, ət, balıq və süd məhsullarının saxlanılma şəraitinə xüsusi diqqət yetirilməlidir:

“Çünki saxlanma temperaturu və şəraiti düzgün seçilmədikdə bu cür məhsullar daha tez xarab olur və zəhərlənmələrə səbəb olur. Bildiyimiz kimi, süd məhsulları zəngin mineral-vitamin tərkibli, bağırsaqların fəaliyyətini və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran, asanlıqla orqanizm tərəfindən mənimsənilən çox faydalı bir qida məhsuludur. Süd məhsulları qablaşdırılmış, həmçinin açıq formada satılır. İstehlakçıların daha çox sterilizə olunmuş, hermetik qablaşdırılmış şəkildə satılan süd məhsullarına üstünlük verməsi məqsədəuyğundur. Qablaşdırılmış şəkildə satılan süd məsullarını alarkən, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, ilk növbədə, qablaşdırma üzərində olan zəruri etiket məlumatları ilə tanış olmaq, məhsulun istehsal, son istifadə tarixlərinə baxmaq, saxlanılma şəraiti və istifadə qaydaları barədə məlumatlı olmaq lazımdır. Eyni zamanda, alacağımız süd məhsulunun yağlılığına və təyinatına diqqət etmək vacibdir”.

Əgər ətin səthi sərtləşibsə…

AQTA açıq şəkildə satılan ət və ət məhsulları ilə bağlı aşağıdakıları məsləhət görür:

“Mal, toyuq, balıq əti və onların emal məhsulları da gündəlik qida rasionumuzda istifadə etdiyimiz ən vacib qidalardır. Bu kimi qidalar  mağaza və bazarlarda adətən açıq halda satılır. Belə qidaları alarkən istehlakçının diqqət etməli olduğu vacib məqamlar vardır. Bunlardan ən önəmlisi aldığımız ətin təzəliyidir. Təzə mal ətinin rəngi solğun qırmızıya çalır və səthi yapışmır. Ət köhnəldikcə sərtliyini itirir, vətərləri yumşalır, rəngi dəyişir və ət üçün spesifik olmayan pis qoxu verir. Təzə ətin oynaq mayesi parlaq və sürüşkən olur.

Balıq alarkən isə daha diqqətli olmalı, onun saxlanma şəraitinə, təzəliyinə xüsusi fikir verilməlidir. Təzə balığın dərisinin səthi və pulcuqları təmiz, sərt və parlaq olmalı, az miqdarda şəffaf selik ilə örtülməlidir. Təzə balıqla köhnə balığı müqayisə etsək görərik ki, təzə balığa barmaqla əl vurduqda ət əvvəlki vəziyyətini yenidən alsa da, könnə balıqda barmaq izi qalır. Bu üsul balığın təzəliyini yoxlamaq üçün ən asan üsuldur. Təzə balığın qanı açıq qırmızı rəngli və iysiz, köhnə balıqda isə tünd qırmızı rəngdə və pis iyli olur. Təzə balığın gözü şəffaf və parlaq olduğu halda, köhnə balığın gözləri ağarır və çökük olur. Bundan əlavə təzə balığın qəlsəməsi tünd qırmızıya, köhnə balıqda isə boz rəngə çalır. Bu və ya digər üsullarla mal, toyuq yaxud balıq ətinin nə qədər təzə olmasını müəyyənləşdirə bilmək hər bir istehlakçı üçün vacibdir.

Ət və ət məhsullarının təzə olması ilə yanaşı, onların düzgün şəraitdə saxlanılması, satılması, daşınması və həmçinin istehlakı vacib şərtdir. Əgər soyudulmuş və ya dondurulmuş ət və ət məhsulları alırıqsa, həmin məhsulların tam şəkildə dondurulduğuna, üzərində göstərilən temperatur göstəricisi ilə saxlama şəraitini müqayisə etmək lazımdır.

Nəhayət, hər bir istehlakçı aldığı qida məhsullarını təhlükəsiz şəraitdə istehlak etmək üçün mal qonşuluğu prinsipinə əməl etməlidir. Mal qonşuluğunun başlıca şərti, məhsulların fərdi xüsusiyyətlərini və uyğunluqlarını mümkün qədər nəzərə almaq, onları ən münasib şəraitdə və eyni növ qidalarla birlikdə saxlamaqdır. Bu və ya digər ən zəruri hallara diqqət yetirmək hər bir istehlakçının istehlak etdiyi qida məhsullarından daha çox faydalanmağa, daha təhlükəsiz və sağlam qidalanmağa şərait yaradır”.

Keyfiyyətli məhsulla keyfiyyətsizi ayırd etmək üçün istehlakçı məsuliyyəti

Cavabda həmçinin bildirilib ki, qidaların keyfiyyətli olması ilk növbədə, onların təbii xammaldan hazırlanması, istehsal şəraiti və prosesinin normalara uyğun olması, qablaşdırmanın düzgün seçilməsi, normalara uyğun şəraitdə saxlanılması və qida zəncirinin bütün mərhələlərində ümumi norma və qaydalara əməl edilməsinə bağlıdır:

“Qida zəncirinin müəyyən mərhələlərində bu norma və qaydalara nə dərəcədə riayət olunduğunu istehlakçı ayırd edə bilər. Bununla da, daha təhlükəsiz  və eyni zamanda daha keyfiyyətli qidalara üstünlük verə bilər. Yuxarıda sadalanan faktorlara riayət etməklə qida təhlükəsizliyimizi möhkəmləndirə və həyatımızı daha sağlam şəkildə yaşaya bilərik. Vətəndaşlardan xahiş olunur ki, onlarda istehlak etdikləri qida məhsullarının təhlükəsizlik göstəriciləri ilə bağlı hər hansı şübhə yaranarsa, bununla bağlı Agentliyin 1003 Çağrı Mərkəzinə məlumat versinlər”.

loading...
loading...
5 gün sidiyə gedə bilməyən qadının sidik kisəsi çıxarıldı - DƏHŞƏT...
Təcili yardıma yol verməyən xanım sürücüdən daha bir kobudluq - VİDEO
"Ümid edək ki, islahatların nəticəsi kimi yeni parlamentdə çoxpartiyalılıq təmsil olunacaq"
Bu sistem dalğıcları bitməyən oksigenlə təmin edir - MARAQLI İXTİRA
Yol ortasında ağlasığmaz görüntü - Avtomobilin üzərinə çıxıb...+ VİDEO
Loading...
Lor Hospital
İdrak Liseyi - Keyfiyyətli təhsil
N.Tusi adına Klinika
Cəmiyyət
"Deputat öz fəaliyyəti ilə parlamenti xalqın gözündən salmamalıdır" - Sonuncu söhbət...
Şou-biznes
“Niyaməddin ölsə, bu şərəfsizlər başına xına yaxacaq?”
Cəmiyyət
“14 gündür küçələrdə qalmışıq, niyə bizə qarşı bu münasibəti sərgiləyirlər?” - FƏRYAD
Cəmiyyət
“Vaqif müəllim sağalan kimi kitabının təqdimatını keçirəcək...”
İqtisadiyyat
“Qeyri-neft sektorunun inkişafı prioritet sahə olaraq qalmaqdadır”
Həftənin ən çox oxunanları
"Gəlin qardaşının qayınatası ilə bir yataqda yaxalandı" - Bakıda ŞOK OLAY - VİDEO
Pərvin Abıyeva: “Mənim üçün sevgidə yataq...” - VİDEO
İnsanların çoxu bu məsələdə seksdən daha çox həzz alır - Alimlərdən inanılmaz tədqiqat
Bacısını efirə çıxartdı, əri zəng edib dalaşdı - Gərgin anlar
Deputat keçmiş baş nazirin qızını 3 dəfə zorladı - atası susmağı tələb etdi...- RƏZALƏT
"Milli Məclisin Gəncəyə köçürülməsi həm Bakını fəlakətdən qurtarar, həm də..."
Xoşqədəm ATV və ANS-dəki - MƏVACİBİNİ AÇIQLADI
"Atam evə buraxmadığı üçün 15 yaşından tək yaşayıram" - VİDEO
Azərbaycanda bu ərazilərdə 8-9 ballıq zəlzələlər ola bilər
"Zaur məni çağırmışdı oxumağa, çağırmamışdı ki, deyə ki, Elnarə ev tikdirir..." - İRAD
Moderator.az-ın arxivi
Pulsuz hüquqi xidmət
Copyright©2019
"Moderator.az" MMC
Baş redaktor:
Zülfüqar Hüseynzadə
Saytda reklam, banner və digər işlər üçün əlaqə vasitələri:
Tel: 0502711225, Whatsapp: 0507440247